其實加盟和不加盟之間大的區(qū)別就是背后的一個團隊。不加盟的話就意味著很多東西都要自己策劃、自己安排,而加盟則會有一個較為專業(yè)的團隊為大家選址分析,而且一些火鍋食材和配套設施等,加盟商都會為大家提供好。只不過就是加盟費用會貴一點,這兩點之間要看大家如何取舍了。自己開的話有經驗的還好點，但是沒有經驗的話你會很難辦，光是開店流程就夠你頭疼的了，而且如果味道不好的話，根本沒人消費，加盟火鍋店就不同了，從開店到管理都會手把手教你，而且加盟火鍋名氣已經打響，只要開店完全不缺客流量。

自己開的話有經驗的還好點，但是沒有經驗的話你會很難辦，光是開店流程就夠你頭疼的了，而且如果味道不好的話，根本沒人消費，加盟火鍋店就不同了，從開店到管理都會手把手教你，而且加盟火鍋名氣已經打響，比如陳艷紅這個品牌，只要開店完全不缺客流量。

加盟火鍋店最主要的好處就是品牌，大家會比較信任大的品牌，而且加盟店的所有食材和技術都會由公司提供，有統(tǒng)一標準。自己開火鍋店的話，所有成本都是可控的，而且選材也可以自己做主。