重慶蘇大姐餐飲文化有限責(zé)任公司是一個(gè)以餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為主業(yè)的民營(yíng)企業(yè)。自1999年開始從事品牌經(jīng)營(yíng)至今，“重慶蘇大姐老火鍋”加盟店已覆蓋全國(guó)各省、市、自治區(qū)，是重慶市餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展速度最快、建店數(shù)量最多的企業(yè)，成為重慶火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)的先行者。

公司從單一的火鍋經(jīng)營(yíng)，逐步發(fā)展成為集餐飲、培訓(xùn)、加工及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性企業(yè)，形成了較為完善的經(jīng)營(yíng)管理體系，并建立了企業(yè)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及設(shè)施完備的培訓(xùn)基地?！疤K大姐老火鍋”被認(rèn)定為“重慶市著名商標(biāo)”、“中國(guó)名火鍋”“中華餐飲名店”、“中國(guó)十佳火鍋店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”，蘇大姐火鍋培訓(xùn)學(xué)校也被指定為重慶火鍋調(diào)味師培訓(xùn)單位和火鍋職業(yè)技能資格認(rèn)定單位。

蘇大姐，其名蘇興蓉，蘇氏火鍋創(chuàng)辦人蘇維章的長(zhǎng)女，蘇氏火鍋傳人。解放后，蘇老先生響應(yīng)號(hào)召將財(cái)產(chǎn)“公私合營(yíng)”，從此一家十口靠其微薄的收入度日，歷盡艱辛。一九五八年進(jìn)入重慶一家軍工企業(yè)工作。三十年的工廠生活，沒(méi)能磨滅她經(jīng)商的遺傳因子。一九八七年，當(dāng)商業(yè)浪潮席卷大地的時(shí)候，這個(gè)出身商家的女兒毅然離開國(guó)營(yíng)大型企業(yè)，做起小本生意來(lái)。一九八八年，她用積攢的3000元錢，置4張桌子16張凳子，辦起了“蘇大姐老火鍋”店。

歷經(jīng)十余年艱辛，蘇大姐老火鍋成為十大“重慶名火鍋”之一，發(fā)展為一家擁有多家直營(yíng)店，一個(gè)培訓(xùn)學(xué)校，火鍋底料生產(chǎn)基地，覆蓋全國(guó)幾百家連鎖店的具有品牌效應(yīng)的餐飲企業(yè)。

公司榮譽(yù)

重慶市著名商標(biāo)證書

中國(guó)名火鍋

中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員

火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位

中國(guó)十佳火鍋店

2004年度中國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)

中華餐飲名店

國(guó)際餐飲名店金鼎獎(jiǎng)

2006年度十大就業(yè)明星企業(yè)

2005年度本土最具成長(zhǎng)性特許加盟企業(yè)

重慶火鍋協(xié)會(huì)特許經(jīng)營(yíng)合格企業(yè)

2007年蘇大姐公司成為重慶首家通過(guò)商務(wù)部《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案》

2005年度誠(chéng)實(shí)守信文明經(jīng)商先進(jìn)企業(yè)

全國(guó)工會(huì)再就業(yè)基地示范點(diǎn)

2007重慶市餐飲業(yè)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)先進(jìn)單位