傳統(tǒng)文化視虎為神獸，象征著是權(quán)威、勇氣和力量，民間常借它的威猛來扶正驅(qū)邪，寓意著吉祥;中國餐飲文化歷史悠長，吃雞最能代表圍聚、團(tuán)圓的中國特有文化，炒雞是百姓餐桌上的一道國民菜，歷經(jīng)千年，創(chuàng)始人把國民菜炒雞和傳統(tǒng)虎文化的吉祥、勇氣相結(jié)合，創(chuàng)立虎丫炒雞品牌，以老虎咬定青山不放松、不達(dá)目的不罷休的老虎精神，舉起國民菜大復(fù)興的旗幟做大炒雞品類，復(fù)興中餐文化，讓炒雞代表中國文化走向世界。

全程透明制作

全新升級的虎丫炒雞采用開放廚房，全程透明制作，美味還放心。

優(yōu)質(zhì)食材嚴(yán)選

精選全球各地食材，從根本上保證了食物本位及口感。

秘制醬汁調(diào)配

虎丫炒雞的味道精髓源自秘制的醬汁，爆炒燜煮收汁后包裹著食材，色澤紅亮，醬香濃郁，滋味悠長。

精準(zhǔn)香料配比

嚴(yán)格控制不同香料的配比，最大程度激發(fā)香味分子，保持各食材間的微妙平衡。

食品安全管理

我們的食品安全管理以ISO22000食品安全管理體系為基本要求，嚴(yán)格遵守食品安全法和餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等相關(guān)的法律法規(guī)，結(jié)合同行業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，確保遵守各地區(qū)的食品安全要求。遵循以上原則，我們推出虎丫炒雞食品安全方針：捍衛(wèi)食品安全、專注營養(yǎng)健康、創(chuàng)造新鮮美味。

食品安全宣言

以誠信為本，以安全為重，以質(zhì)量為生命，以服務(wù)為宗旨，全力捍衛(wèi)食品安全。

合伙人要求：

1.有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，能精力親為，有經(jīng)營團(tuán)隊(duì)優(yōu)選。

2.認(rèn)同虎丫炒雞品牌經(jīng)營理念，強(qiáng)烈的成功欲望及吃苦耐勞的精神優(yōu)先。

3.有足夠資金實(shí)力，并能夠承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)先。

4.商業(yè)信譽(yù)及人際關(guān)系良好者優(yōu)先。

5.遵守合作條約及總部的各項(xiàng)規(guī)章制度，接受總部的各項(xiàng)培訓(xùn)者優(yōu)先。

選址要求：

1、優(yōu)選城市綜合體，凈面積160—200平方，縣級城市可選街商鋪，凈面積200-260平方。

3、門寬不少于8米，有上下水，380v電140千瓦。

4、簽約期3年以上，商業(yè)用途，產(chǎn)權(quán)清晰。

5、商鋪周邊人流量大，居民集中、人口密度高，商業(yè)氛圍濃厚。

餐飲行業(yè)門檻低，易復(fù)制，而且很多品類投入比較低，因此成為很多創(chuàng)業(yè)者首選的方向，俗話說創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，開店需謹(jǐn)慎。下面來了解虎丫炒雞，加盟開店條件需要注意以下幾點(diǎn)：

1、需注意口味

做餐飲首先我們要看口味，選擇加盟時(shí)，我們一定要親自去品牌的直營店或加盟店品嘗一下，看起口味是否適合開店當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味。如果店鋪的口味不合適，那么店鋪想要發(fā)展的好難度是很大的。

2、品牌實(shí)力

選擇餐飲加盟，對品牌實(shí)力考察很重要，實(shí)力強(qiáng)的品牌，不僅是在市場上具有很高的知名度，較好的口碑，往往有著較強(qiáng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠持續(xù)研發(fā)和改善口味，幫助店鋪更具競爭力。

3、扶持力度

很多選擇餐飲加盟，一般是新手，加盟就是借助總部的扶持，快速上手。因此總部的扶持力度怎樣也是我們加盟前需要考量的問題。一般加盟以后總部會從店鋪的地址選擇、店鋪的裝修、開店宣傳、培訓(xùn)等方面都能夠給創(chuàng)業(yè)者給予扶持，讓其在創(chuàng)業(yè)時(shí)輕松一點(diǎn)。

4、注意市場定位

在當(dāng)下，外賣快餐加盟店的市場定位愈發(fā)重要了。在外賣平臺，顧客會根據(jù)自己的需求篩選店鋪，而當(dāng)顧客選了這家店鋪時(shí)，下次再點(diǎn)外賣，外賣平臺還會推送這家店鋪，由此可見，外賣快餐加盟店的市場定位很重要。

4、注意服務(wù)質(zhì)量

餐飲店，能否吸引更多的客戶，留住更多的客戶，除了獨(dú)特的美食外，就是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。所以在選擇員工上也是關(guān)鍵的一環(huán)，餐館里的員工分兩類，一是廚師，二是服務(wù)員，從而負(fù)責(zé)廚房出品和前廳服務(wù)。

經(jīng)營一家虎丫炒雞加盟店要把握住顧客的心理需求，找準(zhǔn)顧客的喜好，還要注重品質(zhì)，簡單卻不失內(nèi)涵，這樣，自己的加盟店才會脫穎而出。