澤友憶家深得師傅真?zhèn)?，堪稱國內(nèi)新派烤鴨行業(yè)先行者，獨造/精制自有工藝少有人及。澤友憶家脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，富含多種對人體有益的維生素，長期食用能滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃，是少見的綠色健康食品。澤友憶家不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調(diào)料，切開即可食用，適合現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活的飲食特點。

公司時刻關(guān)心百姓的健康飲食，經(jīng)過多年的不斷推陳出新、精益求精，公司吸收培養(yǎng)了一批來自全國各地不同菜系的廚師隊伍，擁有百余款俱自己特色的菜肴。澤友憶家更以烤鴨、水煮魚、家常菜等名振京城。不但立下了"以發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食，發(fā)展健康百姓餐飲"為已任的企業(yè)精神，而且還定下了"持金色理想、樹品牌、贏萬家滿意"的經(jīng)營理念。

澤友憶家包括新派烤鴨、正宗北京烤鴨、傳統(tǒng)果木烤鴨、老北京脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、制造/精制鹵味、風(fēng)味涼菜、樣樣經(jīng)典經(jīng)典，澤友憶家一問世就以其獨特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點風(fēng)靡整個上海灘，無論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領(lǐng)，有的聞香止步，有的慕名而來，即便在店家門口排起了長龍也不忍錯過如此難得的美味佳肴。

澤友憶家制作方法獨特，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學(xué)自有工藝，定時腌制，風(fēng)干后烤制，吃后不必?fù)?dān)心發(fā)胖，澤友憶家富含B、E族維生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人體多余自由基的清除劑。