張小生包子是河北邯鄲的小吃，是由90后大學(xué)畢業(yè)生張亞普在2014年全力打造的邯鄲本土包子品牌。創(chuàng)始人張亞普先生的奶奶和叔叔都曾做過包子生意，而且在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。為了留住這舌尖上的幸福，張亞普先生曾專門練習(xí)家族技藝，后又四處拜師學(xué)藝，先后曾到過北京慶豐包子鋪、天津狗不理包子鋪、上海南翔小籠包鋪?！安砂偌抑L，排萬家之短”，我們堅(jiān)持捏出18個褶，讓包子既好吃又好看。

“每一口都好吃、每一口都放心”是我們的經(jīng)營理念。選上等肉、用上等油，嚴(yán)把選料、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，使得張小生包子味道可口、外皮松軟不失嚼勁兒。

自2014年5月15日第一家店在邯鄲開張以來，張小生包子以味道可口、衛(wèi)生安全、物美價(jià)廉，迅速贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸拓展了市場。目前已在河北石家莊、河北張家口、河北衡水、河北邢臺、河南信陽、河南安陽、山西太原、山東、浙江等地推出連鎖加盟店，并在持續(xù)走進(jìn)各地人民的生活中。隨著規(guī)模的擴(kuò)大，我們正在籌劃建立統(tǒng)一的食材配送中心，以保證各家分店的味道的一致性。

張小生包子將以更優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、服務(wù)回報(bào)各地顧客的信賴和支持。

張小生包子創(chuàng)業(yè)故事

“用料放心，味道可口，包子鮮美，外皮松軟卻不失嚼勁兒”，這就是從邯鄲走向全國的張小生包子。

張小生包子鋪是由90后小生張亞普一手創(chuàng)建的品牌。創(chuàng)始人張亞普1990年出生于邯鄲魏縣農(nóng)村。奶奶和叔叔都曾做包子生意，而且在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，后來家中主要?jīng)營百貨生意，自小受環(huán)境的熏陶，張亞普先生對經(jīng)營生意非常感興趣。高中時曾在學(xué)校創(chuàng)辦一家米線店，深受同學(xué)歡迎。2009年考入中國地質(zhì)大學(xué)，順利踏入市場營銷專業(yè)，學(xué)習(xí)更加專業(yè)的市場理論。求知心切，期間，常到北京光華學(xué)院學(xué)習(xí)其他課程。知行合一，張亞普積極參與了2010年北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，并榮獲季軍。2013年與哥哥在石家莊合伙創(chuàng)辦了一家人力資源公司。作為一名資深的美食達(dá)人，張亞普最終決定從頭開始，于2014年創(chuàng)辦自己的美食生意——張亞普包子鋪。

為了使自己的包子更加美味，張亞普先生曾專門到北京慶豐包子、天津狗不理包子、上海南翔小籠包去學(xué)習(xí)先進(jìn)的制作管理經(jīng)驗(yàn)，同時結(jié)合祖輩的心得，張小生包子鋪一經(jīng)推出就迅速獲得當(dāng)?shù)厝罕姷暮迷u。此外，包子鋪生意也受到了廣大媒體的關(guān)注和支持，《邯鄲新聞》、《邯鄲晚報(bào)》、《河北青年報(bào)》、《燕趙晚報(bào)》、《央視財(cái)經(jīng)》等都相繼做過詳細(xì)報(bào)道。

隨著知名度的提升，各地的朋友相繼打電話欲加盟合作，但考慮到在首家店剛經(jīng)營不久的情況下，引進(jìn)很多加盟店，會難以控制包子的質(zhì)量，所以當(dāng)時都被張亞普先生婉拒了。隨著經(jīng)營越來越規(guī)范，“張小生包子鋪”終于開放加盟，隨即，“張小生包子鋪”在河北、山東、河南遍地開花，與各地食客見面。

為了回饋社會，我們積極參加公益活動。

“良心用好料、還原老味道”，我們堅(jiān)持選上等肉、用上等油，嚴(yán)把選料、生產(chǎn)、銷售各個環(huán)節(jié)，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，讓“每一口都好吃、每一口都放心”，非常感謝各位顧客的惠顧，也誠邀各地合作伙伴的加盟。

張小生包子品牌特色

好的產(chǎn)品源自好的食材

張小生特別重視食材的選擇，采用嚴(yán)格的管理制度，從食材的采購，儲存到食材的投入使用，全程管控。同時建立了檢驗(yàn)流程與制度，從源頭杜絕不合格原料，確保食品安全。

用良心制作產(chǎn)品

張小生建設(shè)了現(xiàn)代化的中央廚房，為所有的包子店鋪提供產(chǎn)品，我們特別注重產(chǎn)品加工過程中食品質(zhì)量和安全的控制，建立了科學(xué)規(guī)范的管理流程，為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。 溫度決定鮮度

采用全程冷鏈技術(shù)，從生產(chǎn)加工到車輛配送，再到店鋪保管采取全面溫度監(jiān)管，從而保證食品安全與口感。

不斷挑戰(zhàn)您的舌尖

張小生包子演繹傳統(tǒng)， 推陳出新，改變包子傳統(tǒng)單一吃法，創(chuàng)造出經(jīng)典而時新的佳肴。