朱小樂龍蝦館于2014年3月，是南京春蝦秋蟹餐飲有限公司旗下的龍蝦主題餐廳，首要運營各種精品構(gòu)思龍蝦、哆嗦椒麻魚(金湯酸菜、甘旨蒜香等)、爆裂美蛙及南京特色皮肚面，還有多種蟹品為輔(姜蔥炒蟹，十八香蟹等)，集合各類產(chǎn)品優(yōu)勢于一身。更為驚人的是至2016年6月，朱小樂龍蝦口味已達58種，發(fā)明了金陵龍蝦口味的傳奇，迄今為止仍在不斷立異。

2016年，重新晉級后的朱小樂以“就是四季如夏的大排檔”新式概念面向商場，已掩蓋南京、上海、杭州、揚州、姑蘇等地，一起打破龍蝦的時令限制，加入全新產(chǎn)品，而且將產(chǎn)品優(yōu)勢與就餐領(lǐng)會完美融合，更是在室內(nèi)規(guī)劃中添加新意，讓您感觸異樣用心的大排檔日子。朱小樂龍蝦館是一家供應(yīng)年輕，有逼格又接地氣的餐飲直營品牌，通過豐富的美食、交心的服務(wù)等打通人與餐廳的關(guān)系，形成了南京龍蝦圈內(nèi)的“南京形象”。

南京人民對龍蝦的愛是愛到骨子里，遍地開花的龍蝦館，“朱小樂”就是其中一家。餐廳老板是一個思維跳躍很有想法的水瓶座，吃了十幾年龍蝦，吃完覺得不過癮，開始自己調(diào)制自有工藝，拋開一切框條，精心設(shè)計出不同口味。

雖然南京有大大小小的龍蝦館，但能提高/增加一年四季都有鮮活的龍蝦，光口味就有50多種，全南京只有這一家!他一直堅持的理念：餐廳不僅是賣龍蝦，更是想告訴你怎么吃龍蝦，將吃龍蝦變成一種生活態(tài)度。