蚌埠市細(xì)說老鴨餐飲管理有限公司本著“客戶排名靠前，誠信至上”的原則,公司以“品質(zhì)保證、服務(wù)專業(yè)、顧客滿意”為經(jīng)營宗旨，以“求仁為大、求利為小、真正服務(wù)為人民”為經(jīng)營理念，開拓進(jìn)取，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，將好的產(chǎn)品與服務(wù)帶給需要的消費(fèi)者。

志明細(xì)說老鴨以老鴨煲為主打,結(jié)合湘菜、徽菜、原味土菜,適合現(xiàn)代人講究營養(yǎng)美食的養(yǎng)生哲理，同時(shí)又在菜品上突出＂細(xì)＂的特點(diǎn)。特別在選鴨子上非常講究：以兩年以上散養(yǎng)老鴨為原料，配皖南茶筍,以爐火燉數(shù)小時(shí),煨燉而成。

蚌埠市細(xì)說老鴨餐飲管理有限公司以“及時(shí)高效、誠信服務(wù)”為宗旨，為用戶提供24-72小時(shí)的技術(shù)支持，在不斷向廣大用戶推薦國外較新裝備的同時(shí)， 我們的目標(biāo)是打造高質(zhì)量的中國民族品牌。

蚌埠市細(xì)說老鴨餐飲管理有限公司提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲食品，堅(jiān)持走多元化發(fā)展之路，依托西南大學(xué)等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采用國內(nèi)外的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)設(shè)備，研究出了具有“食用方便、營養(yǎng)豐富”的新型食品系列。