正豪大大雞排1992年起源于中國臺灣。品牌創(chuàng)立者因緣際會下到士林夜市的陽明戲院前擺起豪大大雞排總店，獲得了人們的喜愛。不僅有當(dāng)?shù)叵矏垭u排的人們，更有慕名前來的異國游客，吸引得各大媒體爭相報道。

為了保證產(chǎn)品的口感，正豪大大雞排堅持“不切不剪”。一份雞排不僅能夠帶來滿足感，更能為人們帶來快樂與美味。

從選材到制作我們都嚴(yán)格要求。雞排選用的雞肉飽滿、厚實(shí)，整塊切下帶骨不復(fù)合。油炸后被面衣包裹住的雞肉緊鎖住雞汁，嘗起來不柴不膩。從油鍋夾起的那一刻，雞排的香味撲鼻而來，令旁人忍不住食指大動！

2012年，士林夜市豪大大雞排正式進(jìn)入中國大陸，并且注冊商標(biāo)“正豪大大雞排”，該商標(biāo)為大陸唯一被中國臺灣士林豪大大雞排所授權(quán)的品牌。

如今，正豪大大雞排已經(jīng)遍布中國各地。在南京、蘇州、無錫、常州、杭州、寧波、廣州、太原、長沙、西安及國內(nèi)其他一些城市相繼發(fā)展了區(qū)域代理，全國門店約計上百家。并且在加拿大、柬埔寨、菲律賓、新加坡、印度尼西亞、澳大利亞等國設(shè)立門店，使得喜愛正豪大大雞排的人們在世界各地都能享受到來自中國臺灣的美食，正豪大大雞排也成長為一家連鎖餐飲公司。

企業(yè)文化

1.品牌產(chǎn)權(quán)：正豪大大雞排品牌與技術(shù)授權(quán)；

2.品牌理念：健康，美味，快樂；

3.品牌要求：嚴(yán)控品質(zhì)，貼心服務(wù)；

4.品牌精神：團(tuán)結(jié)，合作，共贏。

品牌保證

A）我們的雞排：選取可靠雞肉養(yǎng)殖地，雞肉整塊切下，不使用復(fù)合肉；

B）我們的伙伴：接受專業(yè)培訓(xùn)，熱愛餐飲與服務(wù)行業(yè)，微笑服務(wù)；

C）我們的顧客：我們?nèi)硇耐度?，和顧客真誠溝通，分享美食的同時分享快樂；

D）我們的門店：持續(xù)的品牌升級，給予您舒適的同時帶給您全新的體驗(yàn)。

品牌優(yōu)勢

A）系統(tǒng)優(yōu)勢：統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一加盟培訓(xùn)；

B）管理優(yōu)勢：統(tǒng)一管理體系、統(tǒng)一質(zhì)量體系、統(tǒng)一服務(wù)體系；

C）技術(shù)優(yōu)勢：產(chǎn)品研發(fā)機(jī)制、物料采購機(jī)制、倉儲管理機(jī)制。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

A）選用統(tǒng)一的原料供應(yīng)商，確保雞肉的新鮮度；

B）選擇專業(yè)的物流公司進(jìn)行配送，全程冷鏈，確保所有產(chǎn)品的品質(zhì)；

C）現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，并嚴(yán)格把控門店操作的每一個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品最終呈現(xiàn)給顧客的口感。

發(fā)展戰(zhàn)略

1、不斷開拓門店，持續(xù)品牌發(fā)展

2011年豪大大雞排正式進(jìn)入中國大陸市場，并將品牌命名為“正豪大大雞排”以和其他同名品牌作為區(qū)分。目前正豪大大雞排開設(shè)門店數(shù)百家，已經(jīng)成長為一家成熟的餐飲品牌。未來，我們將不斷擴(kuò)大正豪大的影響力，讓更多消費(fèi)者喜愛，不用出遠(yuǎn)門就能吃上美味的炸雞。

2、注重產(chǎn)品品質(zhì)，提升品牌美譽(yù)

為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，我們選用新鮮的食材輸送至門店，并且在正式銷售之前先進(jìn)行試吃，門店的產(chǎn)品在銷售時嚴(yán)格按照統(tǒng)一的操作方式，只為了帶給大家來自士林夜市的美味！

3、重塑品牌價值，把快樂傳遞出去

我們每一位員工希望以自己積極、熱情的服務(wù)將來自士林夜市的文化傳遞給顧客。希望顧客到正豪大消費(fèi)時，收獲的不僅僅是美味，還有更多的是快樂！