真鍋咖啡館乃以日式風(fēng)格為主的連鎖咖啡館，本著“一杯咖啡，滿懷誠(chéng)懇”的理念來推廣咖啡道精神及文化。從此真鍋咖啡館即肩負(fù)著發(fā)揚(yáng)咖啡文化之重任，蘊(yùn)育出真鍋咖啡館獨(dú)特的咖啡道文化。真鍋咖啡館給人明亮、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣，有咖啡道內(nèi)涵的品位場(chǎng)所。

1970年的日本，真鍋國(guó)雄先生在咖啡豆烘焙工作中，累積了豐富的咖啡知識(shí)，加上對(duì)咖啡的信仰，蘊(yùn)育出發(fā)揚(yáng)咖啡道文化的理念，創(chuàng)設(shè)了真鍋珈琲館。

以「新形象之咖啡專門店」為目標(biāo)，自1990年9月起導(dǎo)入此象征商標(biāo)，橢圓形標(biāo)幟是COFFEE的「C」之圓形化，橢圓形里的孤線是咖啡杯里注入牛奶時(shí)的形狀，象征著珈琲館和顧客間「交流」的情誼，采用綠色的色澤是以感受大地恩惠的心情為出發(fā)點(diǎn)，以推廣綠色的咖啡樹為理念，期許今后能成為真鍋珈琲館的代名詞，強(qiáng)調(diào)出自然、清潔、明亮及優(yōu)雅。

1970年的日本，真鍋國(guó)雄先生在咖啡豆烘焙工作中，累積了豐富的咖啡知識(shí)，加上對(duì)咖啡的信仰，蘊(yùn)育出發(fā)揚(yáng)咖啡道文化的理念，創(chuàng)設(shè)了真鍋珈琲館。我們謹(jǐn)慎而嚴(yán)格的篩選世界各地頂級(jí)咖啡生豆，經(jīng)過嚴(yán)格而獨(dú)特的烘培過程后，由服務(wù)人員細(xì)心的沖泡下完美的呈現(xiàn)，讓顧客在充滿明亮、朝氣的環(huán)境中感受咖啡的醇美內(nèi)涵。如今，真鍋咖啡館在日本以有五百多家，臺(tái)灣八十余家的連鎖加盟店，儼然成為咖啡道文化的代言人。

真鍋咖啡在全球擁有971家分店，僅中國(guó)就有221家，并且數(shù)量還在不斷地增加。

經(jīng)營(yíng)理念

真鍋咖啡館之所以專業(yè)，

是因?yàn)槲覀儽钟每Х鹊牢幕瘉碜鞣?wù)。

我們堅(jiān)持著真誠(chéng)而專業(yè)的理念：

一.良質(zhì)咖啡原豆選擇

二.高明咖啡烘焙技術(shù)

三.專業(yè)咖啡調(diào)理技術(shù)

四.質(zhì)感咖啡裝盛杯具

五.豐富咖啡專業(yè)知識(shí)

六.獨(dú)特咖啡專業(yè)服務(wù)品質(zhì)

真鍋咖啡館所有人員秉持著：

-「一杯咖啡、滿懷誠(chéng)懇」的一致理念，

懷一顆感謝、奉獻(xiàn)的心，以顧客本位為根基，

貫徹顧客第一的宗旨，

以全心全力的服務(wù)提供潔凈、舒適、明亮的空間。

在堅(jiān)持著咖啡道文化下，

我們以最專業(yè)，亦最有系統(tǒng)而誠(chéng)懇的經(jīng)營(yíng)，

為你留下最深刻的感動(dòng)。