醉得意創(chuàng)辦于2013年，第一家店成立在福建福州5A級(jí)景區(qū)三坊七巷南后街;2014年醉得意入駐北京、武漢、濟(jì)南;2018年醉得意榮獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)“金鼎獎(jiǎng)”;2020年，醉得意與特勞特達(dá)成戰(zhàn)略合作，品牌升級(jí)為醉得意;品牌創(chuàng)辦至今，醉得意在全國(guó)已經(jīng)有390家直營(yíng)店，并持續(xù)高速發(fā)展中。

醉得意為顧客提供家常菜，以好吃上菜快為特色，堅(jiān)持高品質(zhì)食材，甄選全球一線品牌供應(yīng)商深度合作，品質(zhì)放心;醉得意一直致力于為顧客提高超值低價(jià)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，從源頭采購原材料，減少中間商賺差價(jià)，如堅(jiān)持從黑龍江五常市采購五常大米。醉得意品牌，深受消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎，作為日常就餐更好的選擇，醉得意已經(jīng)服務(wù)消費(fèi)者2億人次。

醉得意企業(yè)文化：

我們的愿景是成為世界前三的餐飲企業(yè)，我們希望通過更多奮斗者堅(jiān)持不懈的努力，把中餐傳遞到世界各地。我們的愿景超越了餐飲本身，從采購原材料到食品制作安全，再到用餐服務(wù)，醉得意希望提供的用餐服務(wù)讓顧客感受到簡(jiǎn)單的快樂，我們希望我們的業(yè)務(wù)對(duì)世界產(chǎn)生積極的影響。

醉得意的使命十分明確：“為顧客提供多快好省的用餐服務(wù)?！?/p>

我們相信高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)是人人都應(yīng)享有的。

我們的價(jià)值主張：

醉得意的一貫主張，是為更多的人提供品質(zhì)好價(jià)格合理的用餐服務(wù)。醉得意適合所有社會(huì)群體，超越年齡、性別、職業(yè)，每一天，人們可以在醉得意自由選擇，找到自己喜愛的食物。

我們既要讓人們字受高品質(zhì)的餐服務(wù)體驗(yàn)，也要努力為人們節(jié)省成本，通過管理原材料采購、產(chǎn)品加工制作、出品呈現(xiàn)、服務(wù)流程、門店選址裝修等環(huán)節(jié)，來實(shí)現(xiàn)我們的價(jià)值主張。

我們的原材料采購遵循最嚴(yán)格的環(huán)境、健康和安全標(biāo)準(zhǔn)。我們?cè)谌虿少徸顑?yōu)食材，比如，直接從世界500強(qiáng)食品公司采購飲品，一年提供380噸飲品供顧客品嘗；我們直接從黑龍江五常市采購當(dāng)?shù)卮竺?，一年銷售3000多噸的大米，因?yàn)樾枨罅枯^大，所以我們可以與供應(yīng)商達(dá)成更穩(wěn)定的交易，確保產(chǎn)品價(jià)優(yōu)質(zhì)美。

在制作環(huán)節(jié)，我們摒棄了不必要的食品添加劑，不必要的制作工藝，并且不斷追求更高標(biāo)準(zhǔn)安全的生產(chǎn)工序。

我們采用自助+服務(wù)方式，讓顧客可以隨心選擇自己所需要的服務(wù)。

從選店開始，醉得意就注重空間的實(shí)用價(jià)值，我們省去了不必要的空間，優(yōu)化門店動(dòng)線，與傳統(tǒng)門店相比，醉得意新一代店更加節(jié)能環(huán)保，我們選用國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)的LEED節(jié)能燈，合理安裝選擇節(jié)水系統(tǒng)及空氣循環(huán)系統(tǒng)，可以節(jié)省20%的電和40%的水，為顧客降低成本。

醉得意代表了一種不斷更新和挑戰(zhàn)傳統(tǒng)餐飲的思考方式。我們希望，每個(gè)來醉得意的人都可以因?yàn)槌缘胶?jiǎn)單、高品質(zhì)的食物而感到快樂。因?yàn)槿绻腥嗣刻於伎梢砸驗(yàn)槌灶D飯而變得快樂，那么這個(gè)世界的幸福感將會(huì)提高很多。

品牌榮譽(yù)：

2017年榮獲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)《金鼎獎(jiǎng)》

2020年全國(guó)直營(yíng)連鎖門店360家

2017年山東大眾點(diǎn)評(píng)入選必吃榜

2017年全國(guó)人氣餐廳top50（大眾點(diǎn)評(píng)）

2017年入選中國(guó)飯店協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位

2017年榮獲中國(guó)十佳酒家

2018年當(dāng)選餓了么星實(shí)力商家第一名

2018年成為中國(guó)羽毛球公開賽贊助商

2019年榮獲中國(guó)年度優(yōu)選雇主

2020年當(dāng)選大眾點(diǎn)評(píng)全國(guó)安心餐廳品牌

2020年入選大眾點(diǎn)評(píng)城市必吃菜