趙大明餐飲管理有限公司成立于2009年，總部設(shè)在鄭州。公司是集食品研發(fā)、銷售、快餐于一體的快餐連鎖企業(yè)。公司致力于“打造中原快餐第一品牌”，將傳統(tǒng)的地方特色胡辣湯融入了現(xiàn)代人消費(fèi)元素和西式快餐先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)行全面整合、重新定位，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化、就餐環(huán)境舒適化，高品質(zhì)的質(zhì)量、超低位的價(jià)格，形成一個(gè)獨(dú)具特色的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

09年12月第一家趙大明胡辣湯政七街店開業(yè)，便引起發(fā)社會(huì)的廣泛關(guān)注。傳統(tǒng)的早餐胡辣湯，經(jīng)過全新的融合、定位，成為廣大食客一日叁餐的美食。同年電影《胡辣湯》在趙大明胡辣湯政七街店現(xiàn)場(chǎng)攝制，在業(yè)界又掀起了一股巨浪，趙大明胡辣湯更是由于電影的拍攝而名揚(yáng)四海。2011年6月份，香港趙大明餐飲管理有限公司在香港掛牌成立，從此“趙大明”進(jìn)入了集團(tuán)化運(yùn)作的新階段。 為了順應(yīng)公司的發(fā)展趨勢(shì)，公司建立了產(chǎn)品、采購(gòu)、物流、營(yíng)銷、設(shè)備、教育和品牌等專業(yè)工作部門，形成了高效的現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)行機(jī)制。

公司依托“靠流程規(guī)范行為、靠理念引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、靠科技推動(dòng)創(chuàng)新、靠業(yè)績(jī)共享成果”的企業(yè)文化，努力打造一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化、連鎖化和品牌化的現(xiàn)代中式快餐連鎖企業(yè)。在連鎖體系與管理方面，公司更融合了現(xiàn)代中西快餐管理模式和經(jīng)營(yíng)理念，建立起了適合快餐發(fā)展的中央廚房加工、核心原料生產(chǎn)、材料設(shè)備采購(gòu)、后勤支持保障與餐廳員工操作的標(biāo)準(zhǔn)化體系，引入全新的CIS系統(tǒng)和連鎖管理系統(tǒng)，本著“誠(chéng)實(shí)守信、共贏財(cái)富”的合作原則，持續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)特許連鎖事業(yè)發(fā)展。

趙大明餐飲管理有限公司像一匹騰空而起的黑馬，以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理理念，從眾多的餐飲品牌中脫穎而出，迸發(fā)出無限的活力和生機(jī)。新的一年又將開始，新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)、新的發(fā)展，趙大明全體家人將銘記塑造第一品牌的歷史使命排除萬難、勇于創(chuàng)新、不斷前進(jìn)!