御軫品在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念，大膽革新和實(shí)踐，較終形成了御軫品灌湯包的特的制作工藝與風(fēng)味特色，即在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，解決了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩，面皮彈性不足，軟糯無嚼感的缺陷，形成了一整套嚴(yán)格完善的工藝制作流程，使標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營成為現(xiàn)實(shí)。

御軫品包子采用田園果蔬、鮮肉做餡，經(jīng)過慢火蒸制，營養(yǎng)不流失，更健康。御軫品包子工藝精湛，老面發(fā)酵做面皮，手工粉碎餡料，特色手工包子味，味道好。它使用精致蒸具，扣住所有營養(yǎng)，快速加熱，香氣四溢，食客聞香而來，香濃美味。御軫品包子不僅美味健康，產(chǎn)品豐富，因此深受消費(fèi)者青睞。

御軫品特色包子人氣蒸包、煎包款款美味，產(chǎn)品豐富，爆款蒸包搭配湯類、美味小吃、爽口涼菜，受到了上班族、學(xué)生黨、全家人的追捧。御軫品特色包子簡單操作，上手容易，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作，實(shí)現(xiàn)快速出餐。原料上選用上等老面，手切肉丁，一口滿溢純純?nèi)庀?。御軫品包子的自制配方，采用饞人餡料配方，餡子不冒頂、不跑油，吃起來回味無窮。配方中還含有多味藥膳，人工進(jìn)行粉碎加工，其特有之處讓別家難以模仿。御軫品包子選址容易，有人的地方就能開張，能開張的地方就有市場。

御軫品湯包憑著其*特的經(jīng)營管理方式，以物美價廉、衛(wèi)生方便和的服務(wù)，贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸拓展了市場。僅在2年左右的籌備時間里，公司就發(fā)展了100多家直營店，同時在發(fā)展的過程中也積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，從產(chǎn)品形式變化到口味的調(diào)整，從店面的位置到統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，從經(jīng)營的策略到立法，都有了十分周密、詳細(xì)的操作方案。

御軫品包子市場分析：

中國的快餐業(yè)雖起步較晚，但經(jīng)過多年的發(fā)展，其規(guī)模迅速增長，市場份額不斷擴(kuò)大。在20世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長78%的背景下，中國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長，行業(yè)利潤率在15%-25%之間，成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

2010年，餐飲業(yè)市場繼續(xù)高速增長，全年?duì)I業(yè)收入超過1.8萬億元人民幣。在餐飲業(yè)高速發(fā)展的大好形勢下，快餐業(yè)也加速發(fā)展。東部省市快餐的營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，以廣東為例，快餐業(yè)已占到餐飲業(yè)市場份額的90%，北京、上海、江蘇、浙江、遼寧、山東等東部省市也已達(dá)到50%以上。

包子是中華民族的傳統(tǒng)美食，據(jù)調(diào)查研究顯示，中國人平均每人每天都要吃2-3個包子。大街小巷的包子攤、包子鋪更是隨處可見。其市場需求量自然不言而喻。對于這樣一個熱門項(xiàng)目，走到哪都是穩(wěn)賺不賠的買賣。如果能再進(jìn)行系統(tǒng)的包裝，進(jìn)一步突出自己的特色，則更是在行業(yè)內(nèi)有著極大的上升空間。

御軫品包子經(jīng)千余年歷史經(jīng)久不衰，憑借著其風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)均衡、整潔衛(wèi)生、服務(wù)快捷、價位合理，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和巨大的市場空間，可以說是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最穩(wěn)定的投資項(xiàng)目。