西安楊翔品牌管理有限公司2008年成立于陜西省渭南市。注冊資金1000萬，公司現(xiàn)有員工近400人，有中、高級廚師50余人，專業(yè)管理人員30余人，這支技術(shù)力量雄厚的管理隊伍為公司的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。公司秉承“以服務(wù)贏得信任，用付出取得回報，全員協(xié)作、真誠團結(jié)、奉獻社會”的信條，努力打造中國涮鍋第一品牌。歷經(jīng)十一年的不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已在全 國范圍內(nèi)擁有近150余家店面，遍布陜西、山西、寧夏、甘肅、河北、河南、內(nèi)蒙、山東、浙江、天津、黑龍江、湖北、廣東、江蘇等14個省、市、自治區(qū)。

2015年是公司發(fā)展中具有里程碑意義的一年，公司在董事會的帶領(lǐng)下,融合了現(xiàn)代化管理模式和經(jīng)營理念,遵循以科學(xué)化的管理，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)運作體系，用最短的時間發(fā)展成為中國極具成長性的餐飲連鎖機構(gòu)。

以“投入少、風(fēng)險小、收益快、高回報”的模式理念為特許加盟店提供科學(xué)的開業(yè)指導(dǎo)服務(wù)與后期規(guī)范的運營幫扶體系，進一步擴大在國內(nèi)市場的品牌效益，實現(xiàn)共贏。

楊翔的產(chǎn)品特色：

涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖?zhèn)髅胤?，是中華醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

楊翔豆皮涮牛肚是楊翔本人經(jīng)過多年探索，在考究三秦飲食的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年實踐獨創(chuàng)出一套全新的無明火的涮鍋，楊翔本人對原料進行全面監(jiān)督、把握，做到精工細作，十全十美，確保品牌的美譽度。 楊翔豆皮涮牛肚口感，味香微辣，湯汁濃酥，是一道地地道道的特色名優(yōu)經(jīng)濟類型涮鍋。

楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，獨創(chuàng)開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返;湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。楊翔豆皮涮牛肚是現(xiàn)代老百姓能吃得起、吃得飽、吃得香、吃得美的特色飲食。

產(chǎn)品特色

涮鍋和火鍋的區(qū)別點：

A、無明火，安全

B、直接享用，快捷

C、開鍋撒料，無異味

D、吃法講究

獨特吃法：

1、先喝湯

湯是所采用的優(yōu)質(zhì)新鮮的骨頭和老母雞等對人體有保健作用的多種原料、用溫火長時間熬制而成，不僅味道鮮美，更有有驅(qū)風(fēng)祛寒、補充鈣質(zhì)、養(yǎng)顏護膚、延緩衰老等功效，老少皆宜。

2、再食用牛肚

牛肚即牛胃。

牛肚營養(yǎng)分析：

牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃虛弱之人。

牛肚適合人群：

一般人都可食用，尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃虛弱之人。

牛肚食療作用：

性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);有補虛、益脾胃的作用;病后虛羸，氣血不足，消渴，風(fēng)眩。

3、品味豆腐皮

豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫力，促進身體和智力的發(fā)育。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

4、可根據(jù)客人口味加入其它食材