壹頭牛蹺腳牛肉隸屬四川餐飲管理有限公司，一直以來以美味的蹺腳牛肉美食，被眾多消費者所熟知。多年來，憑借對四川特色美食的研究和探索，沖傳統(tǒng)中尋求新的創(chuàng)立和突破，結(jié)合當下消費者的口味需求，獲得美味壹頭牛蹺腳牛肉，是如今非常出名的美食品牌，在市場中擁有極高的知名度和市場影響力，被譽為特色美食品牌。

壹頭牛蹺腳牛肉以新鮮的牛內(nèi)臟為食材，反復的清洗、晾曬、加工，獲得優(yōu)質(zhì)的食材，在加以多種的香料和中藥材，同時熬煮，是當?shù)爻雒拿朗?，擁有極廣的市場受眾，是一道家喻戶曉的美味佳肴。同時，壹頭牛蹺腳牛肉還兼顧其他特色小吃的制作銷售，為消費者提供營養(yǎng)搭配，口味選擇方案，被消費者所喜愛。

壹頭牛蹺腳牛肉把傳統(tǒng)中藥理念融入美食當中，跟美食相結(jié)合，成就了知名的美味食品，提升了美食的品味和檔次。經(jīng)過多年不斷的發(fā)展創(chuàng)立，使得湯汁更加濃郁、味道更加甘甜適口、肉質(zhì)更加綿軟飄香，是老少皆宜的滋補美食，在市場中擁有眾多忠實的消費人群，獲得消費者由衷的厚愛。

壹頭牛蹺腳牛肉不但滋補，還具有驅(qū)寒養(yǎng)胃的結(jié)果，尤其是冬季，銷售場景不錯，往往要排隊才可以品嘗到這種美味食品，是當?shù)劁N售不錯的美食。同時，在傳統(tǒng)湯頭的滋味上添加了時尚大眾的新元素，獲得更加悠長回味的口感，使得湯汁適口，香味綿長，牛雜脆爽等特點，是大眾喜愛的美味食品，在市場獲得超高的贊譽。

1、標準流程簡單操作：所有產(chǎn)品均為標準化、流程化生產(chǎn)，所有原料有統(tǒng)一的調(diào)配標準，3-5天包教包會。

2、產(chǎn)品豐富競爭力強：總部產(chǎn)品豐富，口感多樣，不斷努力制造出更多口感的產(chǎn)品，保持競爭力。

3、壹頭牛蹺腳牛肉總部擁有多年行業(yè)經(jīng)驗，強大戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。

4、門店優(yōu)勢：店面好找，火車站、商場等等均適合經(jīng)營。

5、容易管理：標準化操作流程，口味和質(zhì)量保持一致，還經(jīng)營其他食品，操作簡單，易管理。

蹺腳牛肉是樂山的市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樂山大街小巷中少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的結(jié)果。外地人在樂山吃過了蹺腳牛肉的，無不豎起大拇指。壹頭牛蹺腳牛肉創(chuàng)業(yè)，可在路邊擺攤，一個小吃車幾千元便可以開始做，也可以開一個小規(guī)模的中餐館，在三四線城市5萬元左右就可以搞定。一般來說，一個成熟的蹺腳牛肉店除了鎮(zhèn)店之寶蹺腳牛肉以外，還應該有配套出售的各種小炒或小吃，如蒸肉、血旺、各種炒牛雜，創(chuàng)業(yè)者們還可以根據(jù)自己當?shù)氐囊恍╋嬍沉晳T，自己添加一些菜品，讓消費者選擇余地更大。

壹頭牛蹺腳牛肉的發(fā)源地樂山，千挑萬選，選擇了一家三代傳承有著百年自有工藝的蹺腳牛肉店作為教學點，為志同道合的蹺腳牛肉創(chuàng)業(yè)者們牽線搭橋，不去培訓學校學習，不收取高昂的加盟費，而是讓創(chuàng)業(yè)者們到實體店里學習核心技術(shù)以及店內(nèi)的各種熱賣產(chǎn)品，感受開店過程，為今后自己開店打下基礎(chǔ)，并且可以自由打造屬于自的品牌。