“北京友仁居餐飲集團”共有火鍋連鎖直營店7家，員工 1200 余人，加盟店7家，酒店分布在北京、山西、河北、遼寧和河南等。“北京友仁居華安肥?！备鞯旰汀氨本┯讶示愉萄蛉狻备鞯辏鳡I 肥牛、羊肉火鍋，品種有華安系列肥牛及內(nèi)蒙精制羔羊肉。

“北京友仁居餐飲集團”是董事長于曉武先生于 1994年創(chuàng)建的，通過奮力拼搏，經(jīng)過艱難曲折，不斷發(fā)展壯大到今天。

“中牧大華安肉類有限公司”是我國第一個開發(fā)肥牛系列產(chǎn)品的公司，該公司引進德國最先進的肉類加工技術(shù)，全部產(chǎn)品均符合歐共體 EEC食品法規(guī)(包括美國、歐盟、澳洲等)嚴格的肉類加工標準，多年以來，我國知名西餐、韓餐、日餐館、星級飯店及駐華使(領(lǐng))館長期使用華安系列肥牛產(chǎn)品。

“北京友仁居餐飲集團”于 1995年在內(nèi)蒙古建立羔羊養(yǎng)殖、加工基地，擁有萬畝天然牧場，具有先進的羊肉加工能力，產(chǎn)品專門負責供應(yīng)集團所屬各店。這些產(chǎn)品真正來自內(nèi)蒙古一望無際的大草原，沒有空氣、水源等環(huán)境污染，沒有人工飼料、沒有化學添加劑，是純綠色食品， 1999年經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可，使用綠色食品標志，編號LB-11-0001055651。

企業(yè)文化

企業(yè)使命——友仁居北京涮羊肉：弘揚京味火鍋，領(lǐng)軍北方餐飲

友仁居肥牛：創(chuàng)造綠色、健康、時尚的快樂餐飲

企業(yè)精神——團結(jié)協(xié)作，互相理解，取長補短，共同進步

企業(yè)風氣——勤奮苦干，不斷學習，服務(wù)至上

管理思想——只有員工快樂，才能顧客快樂;只有大家快樂，才能事業(yè)快樂!

行動準則——1、速度、質(zhì)量、效率、效果;

2、用力、用心、用智

服務(wù)理念——只提供最好的東西

友仁居火鍋的經(jīng)營理念——傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存互融

友仁居火鍋的事業(yè)領(lǐng)域——以火鍋為主體的餐飲綜合服務(wù)

友仁居火鍋的經(jīng)營方式——店面經(jīng)營

友仁居火鍋的網(wǎng)絡(luò)模式——特許經(jīng)營