楊銘宇黃燜雞特許經(jīng)營信息詳情

特許備案號	0370100211800067	所屬公司	濟南楊銘宇餐飲管理有限公司
備案公告時間	2018-11-12	最近一次更新時間	2020-08-24
備案機關	流通業(yè)發(fā)展處	備案住所	濟南市天橋區(qū)洛安路18號
法人代表	楊曉路	成立日期	2011-12-14
公司網(wǎng)站	ymyhmj.com
● 特許人聯(lián)系方式
電話	傳真	電子郵箱
0531-68820879		2298080799@qq.com
● 直營門店分布
門店分布區(qū)域	北京市(2);東城區(qū)(4);朝陽區(qū)(8);豐臺區(qū)(2);門頭溝區(qū)(1);房山區(qū)(1);順義區(qū)(1);昌平區(qū)(1);延慶縣(1);和平區(qū)(3);河東區(qū)(1);紅橋區(qū)(1);濱海新區(qū)(5);西青區(qū)(2);津南區(qū)(2);北辰區(qū)(1);武清區(qū)(2);靜?？h(1);石家莊市(3);唐山市(3);秦皇島市(1);邯鄲市(5);邢臺市(4);保定市(4);滄州市(1);廊坊市(5);衡水市(2);太原市(4);陽泉市(2);晉中市(1);運城市(4);呂梁市(1);呼和浩特市(1);通遼市(1);鄂爾多斯市(1);呼倫貝爾市(1);遼寧省(1);沈陽市(3);大連市(1);鞍山市(1);長春市(1);四平市(1);哈爾濱市(1);齊齊哈爾市(1);大慶市(1);閔行區(qū)(4);寶山區(qū)(4);浦東新區(qū)(3);松江區(qū)(4);奉賢區(qū)(1);崇明縣(1);江蘇省(1);南京市(10);無錫市(8);徐州市(4);常州市(1);蘇州市(4);南通市(3);連云港市(2);淮安市(7);鹽城市(7);揚州市(4);泰州市(2);宿遷市(4);杭州市(9);寧波市(19);溫州市(2);嘉興市(1);湖州市(2);紹興市(1);金華市(6);臺州市(1);安徽省(1);合肥市(4);蕪湖市(3);蚌埠市(5);銅陵市(2);安慶市(3);阜陽市(3);六安市(1);福建省(1);福州市(2);廈門市(11);莆田市(2);泉州市(11);漳州市(2);南昌市(3);景德鎮(zhèn)市(1);九江市(2);吉安市(1);宜春市(1);上饒市(1);山東省(1);濟南市(29);青島市(4);淄博市(3);煙臺市(3);濰坊市(8);濟寧市(1);泰安市(1);臨沂市(7);德州市(2);聊城市(1);濱州市(2);荷澤市(5);鄭州市(5);開封市(1);洛陽市(2);鶴壁市(1);新鄉(xiāng)市(4);焦作市(14);漯河市(1);三門峽市(2);南陽市(1);商丘市(4);信陽市(1);周口市(1);駐馬店市(1);湖北省(1);武漢市(3);黃石市(1);十堰市(1);襄樊市(1);黃岡市(2);恩施土家族苗族自治州(1);長沙市(1);益陽市(1);郴州市(1);永州市(1);懷化市(3);婁底市(2);廣東省(1);廣州市(6);韶關市(1);佛山市(1);惠州市(1);東莞市(2);桂林市(1);玉林市(1);河池市(1);省直轄縣級行政單位(1);萬州區(qū)(1);成都市(15);自貢市(1);德陽市(1);內(nèi)江市(1);樂山市(2);資陽市(1);涼山彝族自治州(1);貴陽市(2);遵義市(1);安順市(1);銅仁地區(qū)(1);黔南布依族苗族自治州(1);昆明市(9);保山市(1);昭通市(1);紅河哈尼族彝族自治州(1);文山壯族苗族自治州(1);山南地區(qū)(2);阿里地區(qū)(2);林芝地區(qū)(1);西安市(17);延安市(1);漢中市(1);榆林市(1);蘭州市(1);天水市(1);酒泉市(1);定西市(1);隴南市(1)

楊銘宇黃燜雞特許商標信息

● 經(jīng)營資源信息
特許品牌	權利類型	權利性質(zhì)	權利號	注冊類別	權利日期	權利期限
特許品牌	注冊商標	所有權	9730595	43	2012-09-07	2022-09-06

數(shù)據(jù)來源：http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/manager/prosecute.do?method=add&id=7276980

品牌介紹

濟南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創(chuàng)辦于2011年，是一家集管理、經(jīng)營、制作于一體的餐飲企業(yè)。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統(tǒng)制作工藝，傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色、香、味、形，在老風味不變的前提下又融入了現(xiàn)代元素，使其菜系更具特色，受到消費者的廣泛認可。

該公司的秘籍傳統(tǒng)風味菜“孟氏黃燜雞”，可謂百年磨一劍。

19世紀20年代祖輩由原籍逃荒流落濟南府，定居洛口鎮(zhèn)。幾年后開了一家小飯鋪維持生計，取名“福泉居”，即誕生了主打菜：“黃燜雞”。“福泉居”幾經(jīng)變遷，于1937年落戶十二馬路。同年特聘天津名廚周宗元大師掌案，豐富了菜系品種，仍保留了改良后的“黃燜雞”，口味更加宜人，食客贊不絕口。由此“福泉居”名聲大振，“黃燜雞”也成為當時的招牌菜之一。

直到1956年工商業(yè)戶改造，原“福泉居”、“泰豐園”、“四仙村”三家合并經(jīng)營，成立了公私合營的“泰豐園”飯店。由原“福泉居”掌柜路嚴桂之子路鵬鶴掌案。路鵬鶴掌案期間將技藝傳授給其兒媳孟氏。孟氏在原有的菜品基礎上，融入高湯秘籍，選用地道原料，精心烹飪，推出了一系列的“孟氏菜品”，其中“孟氏黃燜雞”就是當時泰豐園的特色菜之一。

為了適應當前社會的發(fā)展節(jié)奏，滿足消費者日益提高的口味需求，孟氏外孫楊先生將幾代祖輩承載的傳統(tǒng)老菜品整理挖掘出來，并傳承秘籍方的制作過程，溶入各種名貴藥材精心烹制，讓現(xiàn)代人品嘗老濟南的美味。2011年楊銘宇餐飲管理有限公司以快餐的形式推出的“黃燜雞米飯”品牌，一經(jīng)上市就受到廣大顧客的好評，慕名而至堪稱一絕。其中不少老濟南人更是津津樂道，追憶當年的“福泉居”“泰豐園”……。