袁記肉夾饃隸屬于西安袁記餐飲管理有限公司，是一家定位于快餐行業(yè)，集自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的中西結(jié)合的快餐企業(yè)。袁記臘汁肉夾饃隸屬于西安袁記餐飲管理有限公司，始終專注于每一位顧客的用餐感受——原生好食材，袁記好味道。

袁記臘汁肉夾饃以正宗陜西肉夾饃為主營;以西北涼皮、麻辣米線、各種特色面食及健康養(yǎng)生粥為特色;以現(xiàn)代、明亮、干凈、時(shí)尚的西式裝飾為風(fēng)格;以系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、連鎖化發(fā)展經(jīng)營為核心;以“銳意進(jìn)取、不斷創(chuàng)新”為經(jīng)營策略;以“顧客至尊、品質(zhì)為先”為經(jīng)營宗旨，以平價(jià)實(shí)惠、親民消費(fèi)為主導(dǎo)。

品牌故事

袁記品牌創(chuàng)始人老袁為了讓更多人能夠吃到自己祖?zhèn)鞯呐D汁肉夾饃，在咸陽憑借一輛三輪車，一邊架著傳統(tǒng)烤爐，一邊架著案板，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，從此老袁臘汁肉夾饃一步一步被咸陽人民從不知道到知道，從知道到喜歡。

老袁臘汁肉夾饃逐漸在咸陽人民心中扎根、發(fā)芽到茁壯成長，為了讓祖?zhèn)骼显D汁肉夾饃更加壯大，老袁臘汁肉夾饃第一家店在咸陽秦都區(qū)七廠十字正式成立。

1994年袁總將老袁臘汁肉夾饃更名為“袁記臘汁肉夾饃”，然后舉家從咸陽來到西安，在康復(fù)路開設(shè)了第一家“袁記臘汁肉夾饃”店面，在不足50平米的店面，一份臘汁肉夾饃一元的情況下，夫妻兩人憑借祖?zhèn)髋D汁肉夾饃配方以及對(duì)餐品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，得到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。

日益成長的袁記為的是讓每一份食材和原料都天然健康，每一份美食都標(biāo)準(zhǔn)快捷，讓袁記不僅滿足了顧客的胃，更贏得了顧客的心。

多年的經(jīng)歷讓袁記臘汁肉夾饃日趨成熟，民以食為天，袁記臘汁肉夾饃為了提升消費(fèi)者的滿意度，在新的形勢、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，袁記臘汁肉夾饃迎來第五代升級(jí)。

企業(yè)文化

袁記愿景：專注于提供健康、美味、便捷的飲食，持續(xù)創(chuàng)造合作價(jià)值，樹立卓越的餐飲服務(wù)品質(zhì)。

袁記使命 ：致力于打造安全、健康的特色美食。

袁記理念 ：以數(shù)據(jù)管理為核心，以市場導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)。

袁記宗旨：傳承飲食文化，傳播特色美味。

袁記價(jià)值觀：

銳意進(jìn)?。轰J意進(jìn)取是典型的時(shí)代精神，全社會(huì)都應(yīng)當(dāng)大力宏揚(yáng)，每個(gè)人都應(yīng)該身體力行。作為袁記的每一位員工都應(yīng)該追求上進(jìn)，積極進(jìn)步，努力做好自己的本職工作，為公司乃至社會(huì)多做貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

不斷創(chuàng)新：創(chuàng)新是企業(yè)常盛不衰的源泉，是新經(jīng)濟(jì)的核心，袁記人不僅僅要?jiǎng)?chuàng)造新的“市場”，更要?jiǎng)?chuàng)造出滿足消費(fèi)者新需求的餐品、新需求的餐品口味。

顧客至上：營造一個(gè)充滿了微笑的溫暖空間，這也是在其它快餐店所看不到的。在袁記我們要讓每一位消費(fèi)者，能感到溫馨的氣息。每一位員工都應(yīng)該做到與人為善、團(tuán)結(jié)友愛，讓顧客深覺袁記不僅只是一家快餐店，同時(shí)，也是一個(gè)有文化并散播歡樂和愛的地方。

品質(zhì)為先：崇尚自然，精釀細(xì)作，視質(zhì)量為生命，規(guī)范食品生產(chǎn)過程、食品檢測過程、從食品追溯等方面入手，袁記從源頭進(jìn)行質(zhì)量控制，實(shí)現(xiàn)與合作者的合作共贏，長久發(fā)展，共同堅(jiān)守食品從業(yè)者的道德標(biāo)準(zhǔn)。