魚還是魚火鍋品牌隸屬于合肥魚還是魚餐飲管理有限公司，是一家專注于魚火鍋的美食品牌，公司自成立以來(lái)貫徹用心做好美食的經(jīng)營(yíng)理念，選用高等級(jí)食材結(jié)合率先推出的制作工藝，成功推出了美味又營(yíng)養(yǎng)的魚火鍋美食，深入貼合當(dāng)下社會(huì)消費(fèi)者的飲食需求，產(chǎn)品上市以來(lái)便受到廣泛歡迎，成為人氣極高的餐飲項(xiàng)目。

魚還是魚火鍋的原料來(lái)自于巢湖，選用上等淡水魚，味道好，更健康。全部活魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，魚系味型濃郁鮮香誘人、四季皆宜。巢湖魚富含蛋白，特有傳承料包，屬于低脂食品，素有開(kāi)胃健脾、順氣補(bǔ)腦、活血養(yǎng)顏之優(yōu)點(diǎn)。憑借專業(yè)的餐飲技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)發(fā)出一整套味通南北的操作工藝，形成核心優(yōu)勢(shì)。

除了選材講究，調(diào)料也是很特別，滿足廣大消費(fèi)者口感需求。魚還是魚火鍋中加入36味名貴中藥材如山參、黨參、大棗、等滋補(bǔ)養(yǎng)顏，不用擔(dān)心熱量攝入過(guò)高、養(yǎng)身、健體的特有美味，深得魚迷喜愛(ài)!香酥蝦干鍋，蝦被稱之為菜中之甘草，富含蛋白質(zhì)，多吃不長(zhǎng)胖，配入多種名貴藥材，讓蝦味更獨(dú)到，得到消費(fèi)者的追捧!的香辣蟹，加入多種名貴草藥，使得香辣蟹性溫和，蟹這道美味營(yíng)養(yǎng)高，適合年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)!

魚還是魚菜品特色

從選料上：一改行業(yè)傳統(tǒng)習(xí)慣，摒棄腦花、肥腸等三高食品和堿發(fā)的不安全原輔料。

從鍋底上：推出了多種滋補(bǔ)養(yǎng)生紫沙鍋底、一次性鍋底、美人美雙味鍋底等。

從菜品上：以黑色食品、綠色草原、山珍鮮菌、無(wú)公害蔬菜、田野小菜、食補(bǔ)尚膳、營(yíng)養(yǎng)組合、粗糧小吃為主導(dǎo)。

從味碟上：推出20多種綠色天然，無(wú)任何添加劑的特色小料，集“調(diào)、和、味、養(yǎng)、助”于一體的養(yǎng)生自助調(diào)味碟。

從飲品上：不售成品果汁、碳酸飲料，只售自制的現(xiàn)磨黑豆?jié){、現(xiàn)榨果蔬汁等天然、本色、本味的飲品。