漁粉叔叔，隸屬于寧夏峰源偉業(yè)餐飲管理有限公司坐落于美麗的塞上明珠寧夏銀川市金鳳區(qū)，公司響應“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)立”的號召，以助力青年創(chuàng)業(yè)為導向，著力打造寧夏一家綜合性一站式餐飲品牌孵化基地。公司從品牌、自有工藝、制作工藝多個方面來發(fā)揚光大漁粉叔叔，不僅要做老重慶的老味道，還要兼具時髦元素，既要保留傳統(tǒng)，又要發(fā)揚創(chuàng)立精神。公司秉承認真做口味，實在做質(zhì)量，立志作為重慶大的火鍋聯(lián)盟企業(yè)。

漁粉叔叔成立于2014年，總部目前旗下有兩大品牌，分為是洞子老火鍋和漁粉叔叔。其中洞子老火鍋是八十年代末臨江門洞子老火鍋的再現(xiàn)與傳承。人們在飲食上是很講究的，大家對漁粉是很關(guān)注的，該公司打造多樣口味，獲得人們認可。在眾多的美食中，漁粉叔叔，食材豐富，鍋底制作技藝的不斷創(chuàng)立，營養(yǎng)可口，總部傾心打造的漁粉叔叔是營養(yǎng)健康漁粉，一直不斷的發(fā)展創(chuàng)立、探索進取。

漁粉叔叔是用多種香料及藥材配方熬制的湯汁，濃香四溢，使顧客聞香即來，吃一次終身難忘。漁粉叔叔秉承食品安全是企業(yè)生命線的原則，實施集約化采購，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛。

漁粉叔叔健康飲食的合理結(jié)構(gòu)，需要合理搭配飲食內(nèi)容。選取全國各地優(yōu)良的“雜糧”(小麥、小米、蕎麥、高粱、綠豆、燕麥、大豆、紅薯、馬鈴薯等)為原材料，精加工、細制作，漁粉叔叔經(jīng)由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)中國人膳食結(jié)構(gòu)搭配而成，經(jīng)常食用有助于改善日?！案咧咛恰钡娘嬍沉晳T，從而可以有效均衡人體所需的各種營養(yǎng)。

漁粉叔叔經(jīng)總部的不斷創(chuàng)新后米粉品種多樣，其特點是色美、味香、口感細膩而潤滑，再加上我們獨家秘制的鮮鹵如：麻辣牛肉、香菇肉末、香辣肥腸、三鮮野菌、鮮香玉米、濃湯鮮鹵等，使得其香飄四溢，美味無比。本項目自投入市場以來、所有的直營店和加盟店開業(yè)后食客絡(luò)繹不絕好評不斷。

漁粉叔叔公司嚴格按照標準規(guī)范運作，物資配送系統(tǒng)、人員培訓機制，經(jīng)過不斷研發(fā)，憑借多年的經(jīng)營底蘊，不斷的對技術(shù)進行提煉和升華，公司終于研制出了屬于自己獨特的味道味型，開發(fā)出了深受廣大消費者喜歡的漁粉叔叔，受到廣大粉絲的認同和尊重。嚴格量化的制造/精制自有工藝炒制，醇香厚實，讓人真正的體會到漁粉叔叔的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經(jīng)擁有七大系列，幾十余種漁粉鍋底，幾百多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。