上海思憶餐飲管理有限公司成立于2012年，同時成為“C憶”品牌的總運營商，“C憶”秉持著為消費者提供時尚創(chuàng)意與休閑結(jié)合，健康美味兼得。小牛罐米線是一家專注于馬來西亞風(fēng)味的米線，咖喱醬在當(dāng)?shù)厣钍芫用裣矏?，便以此為美食，隨后隨著旅游業(yè)的發(fā)展，這種口味越來越被大眾熟知。上海思憶餐飲管理有限公司品牌小牛罐米線2016年開始對外加盟，提供九大總部支持!

沙嗲醬、仁當(dāng)醬、麻辣醬……在國內(nèi)的米線界，小牛罐絕對算得上是一個“外來物種”——它是一個馬來西亞風(fēng)味的米線品牌。這來源于創(chuàng)始人自小隨父母定居馬來西亞的經(jīng)歷，勁道滑爽、入口綿香，輔以特色醬制牛肉與醇香高湯的米線為他留下了深刻的記憶?！靶∨９蕖敝灿蓙碛诖?，于他而言，米線承載了他兒時關(guān)于美食的記憶，所以，“這個罐，有點小牛”!

將米線裝進家鄉(xiāng)的土罐，取自將馬來西亞的美食帶進家鄉(xiāng)之意，而如今帶有小牛logo的土罐已成為小牛罐的一大特色。再加上帶點時尚氣息、又不乏原鄉(xiāng)味道的裝修設(shè)計，讓顧客從走進店面就感受到了這份米線的與眾不同。講究的烹飪手法，豐富的醬料搭配，以及臺灣鹽酥雞、香酥棒棒雞、六支大蝦、三文魚頭等小吃與澆頭，成就了小牛罐令人回味無窮的餐品。

小牛罐馬來風(fēng)味米線品牌特色

1、鮮明的主題定位

從小牛罐的空間與物料設(shè)計就不難看出，它“討好”的是新生代消費人群。小牛罐為包括白領(lǐng)在內(nèi)的年輕消費群體打造了一個相對活潑有趣亦不乏質(zhì)感沉淀的用餐空間。鮮明的定位，有針對性的運營策略，讓小牛罐精準洞察消費動向，進而主動迎合消費者的喜好。

2、“個性”的口感

咖哩醬、仁當(dāng)醬、沙嗲醬……吃膩了麻辣酸湯米線的消費者在小牛罐嘗到了“另一番”滋味。從口感開始，小牛罐就已經(jīng)打響了差異化之戰(zhàn)。

3、精良的制作

采用多種香料慢火燉煮的牛肉，既保留了牛肉原始的鮮香，又有香料的氣息彌漫唇齒之間，小牛罐的秘制鹵牛肉讓很多顧客對它念念不忘。追求高品質(zhì)食材與巧妙烹飪手法的美妙結(jié)合，這是小牛罐對于美食的尊重，也是對每一位顧客的禮遇。而回歸餐品亦是每一個成功餐飲品牌的必經(jīng)之路。