重慶小辣人餐飲文化有限公司是重慶一家專業(yè)研發(fā)和經(jīng)營(yíng)本土老火鍋的餐飲企業(yè)。辛麻道火鍋是小辣人餐飲文化有限公司打造的一個(gè)火鍋品牌，公司以碼頭文化為背景、以發(fā)揚(yáng)老火鍋為已任。誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、創(chuàng)新的精神是公司的行事準(zhǔn)則。辛麻道秉承“戒欺尚誠(chéng)、互利共贏”的發(fā)展理念，得到了賓客的廣泛認(rèn)可和盟商朋友的高度贊譽(yù)。辛麻道火鍋正以前所未有的堅(jiān)毅與氣魄，向“樹(shù)百姓口碑、鑄百年老店”的目標(biāo)邁進(jìn)!

辛麻道是一個(gè)以80、90為定位的品牌，年輕化的品牌。鍋底是純牛油炒制，味型醇正溫和，辣而不燥，常吃不上火，產(chǎn)品無(wú)地域限制，順應(yīng)當(dāng)今健康飲食的消費(fèi)新觀念，是現(xiàn)在80、90熱衷的美食。辛麻道九宮格紅湯鍋底，傳承重慶碼頭老火鍋文化，采用木質(zhì)九宮格+長(zhǎng)江鵝卵石。木質(zhì)九宮格能夠保證老火鍋“麻辣鮮香”醇正的味道，鵝卵石含有多種對(duì)身體有益微量元素。傳承重慶特色，吃正宗重慶火鍋。

辛麻道鍋底特色

一、原材料

辛麻道重慶火鍋，原材料非常少，但是味道卻非常棒

主要的原材料有，辣椒、花椒、牛油、豆瓣、豆母子、蔥姜蒜等。

辛麻道火鍋，印證了一句話，良心用好料，還原老味道。

二、炒制方式

1、精煉牛油入鍋，用蔥姜蒜去除膻味

2、加入糍粑辣椒、花椒、豆瓣、豆母子

3、精炒12小時(shí)，再小火炒制6小時(shí)，一共6道工序。

辛麻道品牌文化

辛麻道，辛麻謂之麻辣，辛麻之道亦是麻辣之道，事業(yè)之道，價(jià)值之道，三道合一即人生之道。

辛麻道追求夢(mèng)想的企業(yè)，打造一流的火鍋品牌是我們共同的理想。

辛麻道言出必行，行之必果，誠(chéng)信是每個(gè)辛麻道人，共鑄的品質(zhì)。

辛麻道技術(shù)精湛，品控嚴(yán)格，團(tuán)隊(duì)完備，紀(jì)律嚴(yán)明。

辛麻道推陳出新，與互聯(lián)網(wǎng)緊密結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)火鍋新商業(yè)模式。