福建省小叫天餐飲管理有限公司于2011年成立于福州，公司致力于以泡椒活田雞為代表的傳統(tǒng)川湘菜的標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)與連鎖經(jīng)營。公司目前已開發(fā)多家連鎖門店，擁有一批精于川湘菜技術(shù)的專門人才，并以其獨特的風(fēng)味、豐富的菜品、“小叫天”家家門店的火爆，迅速在餐飲市場上脫穎而出，現(xiàn)已深受廣大消費者的喜愛，擁有了廣大的忠實擁躉。

小叫天推崇正確、健康的川湘菜飲食理念，在秉承川菜飲食文化精髓的同時勇于開拓創(chuàng)新，研發(fā)新工藝，獨創(chuàng)泡椒活田雞系列產(chǎn)品，叫醒食客鈍化的味蕾。小叫天注重產(chǎn)品質(zhì)量，食材用料講究，產(chǎn)品原料、輔材均精挑細(xì)選，并與大量的品牌廠家合作互動，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

與此同時，小叫天更注重菜品的品質(zhì)和細(xì)節(jié)，烹制出地道、正宗的川湘菜，將菜品的口味發(fā)揮到極致。其酸辣可口的泡椒活田雞，引得食客流連忘返，“酸”、“辣”賦予了川湘菜巨大的生命力。

公司立志于成為中國一線餐飲品牌，并踐行“單店股份制”的形式，增加員工的參與感，成就從基層員工到門店股東的創(chuàng)業(yè)夢想。公司將以規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在生產(chǎn)管理、物流配送、物料采購、人員培訓(xùn)等方面精益求精，在保質(zhì)培優(yōu)的前提下做大做強(qiáng)。

品牌介紹

小叫天注重產(chǎn)品質(zhì)量，食材用料講究，產(chǎn)品原料、輔材均精挑細(xì)選，并與大量的品牌廠家合作互動，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。與此同時，小叫天更注重菜品的品質(zhì)和細(xì)節(jié)，烹制出地道、正宗的川湘菜，將菜品的口味發(fā)揮到極致。其酸辣可口的泡椒活田雞，引得食客流連忘返，“酸”、“辣”賦予了川湘菜巨大的生命力。

小叫天泡椒活田雞選材健康又天然。優(yōu)質(zhì)的田雞自然生長在大山深處，綠色、天然，不用任何現(xiàn)代化的催長化學(xué)食料，在烹調(diào)過程中也不添加任何化學(xué)添加劑，小叫天泡椒活田雞使用了30多種名貴中草藥秘制而成，是秋冬養(yǎng)生的美味佳肴。

在吃小叫天泡椒活田雞的同時，還可以品嘗到它的附帶產(chǎn)品：炸田雞皮、香辣炒田雞、酸辣椒爆炒田雞肚、清湯田雞等等，完全是吃一頓田雞全席和田雞大餐，特別是他們的田雞來自大自然，肉質(zhì)特別鮮嫩，營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩，是上佳綠色低酯健康美味食品。