四川銷(xiāo)魂掌餐飲管理有限公司是一家成立于2014年的以川派炭火干鍋為主的特色美食全國(guó)連鎖餐飲企業(yè)。2016年初在成都、四川、重慶、云南、湖北、北京、江蘇、安徽、貴州、西藏、內(nèi)蒙、遼寧、陜西、湖南、廣東、甘肅、浙江等省市有直營(yíng)及加盟共80余家門(mén)店。

發(fā)展經(jīng)歷

2013年6月18日在四川省成都市青羊大道成立筷不離手·糯香掌，上線(xiàn)100多道菜品

2014年4月28日正式將筷不離手·糯香掌更名為筷不離手·銷(xiāo)魂掌，100多道菜品精簡(jiǎn)到30多道菜品

2014年8月26日公司參加成都餐飲同業(yè)公會(huì)第二屆理事會(huì)換屆大會(huì)會(huì)議。被推選為成都餐飲同業(yè)公會(huì)常務(wù)理事單位

2014年11月開(kāi)始發(fā)展連鎖加盟

2015年4月筷不離手·銷(xiāo)魂掌榮獲搜狐中國(guó)最好吃的100家餐廳西南地區(qū)第一名

2015年5月筷不離手·銷(xiāo)魂掌入住湖南衛(wèi)視味道欄目

2015年10月銷(xiāo)魂掌與吳銘集團(tuán)正式達(dá)成戰(zhàn)略合作正式成立四川銷(xiāo)魂掌餐飲管理有限公司

2015年底已開(kāi)設(shè)四川、北京、廣東、湖北、湖南等70余家連鎖店

2016年2月吳銘集團(tuán)銷(xiāo)魂掌孵化基地正式成立

2016年3月銷(xiāo)魂掌成為餐飲月刊中國(guó)大廚成都考察的首站

獲得榮譽(yù)

曾先后獲得特色餐飲品牌、特色餐飲連鎖品牌、全國(guó)百家人氣旺店、餐飲考察示范基地、四川特色美食二十強(qiáng)、成都餐飲同業(yè)公會(huì)理事單位、年度營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

企業(yè)管理

管理團(tuán)隊(duì)

公司現(xiàn)有員工3000余人，有高、中級(jí)廚師150多人，專(zhuān)業(yè)管理技術(shù)人員100余人以及數(shù)十名專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)推廣精英

管理系統(tǒng)

公司引進(jìn)有管理系統(tǒng)收銀系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、會(huì)員系統(tǒng)、營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)等管理系統(tǒng)

運(yùn)營(yíng)支持

公司對(duì)于加盟店派駐整套完善的運(yùn)營(yíng)班子，讓加盟店快速走上正軌，實(shí)現(xiàn)盈利，健康發(fā)展。并為加盟店提供門(mén)店管理的整套規(guī)章制度，營(yíng)運(yùn)流程和制作標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)門(mén)店運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化。

創(chuàng)始人

張循建(鯊魚(yú)哥)銷(xiāo)魂掌創(chuàng)始人，現(xiàn)任吳銘餐飲集團(tuán)董事，銷(xiāo)魂掌餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)，1984年出生于四川仁壽，2000年外出就業(yè)，2010年便成為成都某公司總經(jīng)理合伙人，2012年開(kāi)始涉足餐飲行業(yè)，創(chuàng)立筷不離手餐飲管理有限公司。