小狗羊火鍋的湯有其獨(dú)特風(fēng)格，由于其湯料成份“高、特、精”就是說湯的選料“質(zhì)量高檔、配方獨(dú)特、制作精致”。所以小狗羊配制的火鍋湯不僅滋味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)成份高，藥補(bǔ)作用大。目前小狗羊火鍋由于原料不同，大體分為：小狗羊外湯、骨髓內(nèi)湯、因其湯內(nèi)含有靈芝、草果、陽春砂、太子參、枸杞等六十余種名貴天然藥材加之食涮小狗羊肉， 所以不僅滋味鮮美，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)作用，久食有美容養(yǎng)顏、暖腎壯陽、補(bǔ)元、延壽的作用。靈芝在《本草綱目》中早有記載：久食靈芝輕身不老，延年等等、 加之枸杞、桂圓含胡羅卜素維生素B1、B2、等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。而且(中醫(yī)認(rèn)為小狗羊有補(bǔ)脾健胃、益氣強(qiáng)身、壯筋骨、養(yǎng)神補(bǔ)元之功效)所以說小狗羊火鍋湯鮮肉嫩、味美。

吃肉、涮菜、喝湯，熱氣升騰，不僅烘托了吃火鍋的熱鬧氣氛，而且喝湯可以增加食欲，促進(jìn)消化，格外使人多吃肉、多吃菜、多喝酒。小狗羊火鍋總經(jīng)理提醒客人在多吃肉之中別忘喝湯，不僅以其湯鮮、味美，而且多喝湯會(huì)讓你精神愉悅、身體健康、長(zhǎng)命百歲，以此我們說：近湯則康。

小狗羊火鍋的羊肉來源于中原黃河兩岸，喂食天然青草、未食一根枯草，當(dāng)年放牧當(dāng)年宰殺。中原黃河兩岸，氣候濕潤(rùn)、鮮草綠嫩，山上生長(zhǎng)著多種中草藥，羊食后不生病，無病菌。小狗羊飲的是無污染的純天然山上礦泉水，水質(zhì)清澈含有多種磷、鐵、鈣、礦物質(zhì)和多種人體所需的微量元素。再經(jīng)過小狗羊火鍋的獨(dú)特配方和監(jiān)督指導(dǎo)加工，羊肉口感甚佳、不膻、不膩、細(xì)嫩綿軟、久涮不老、屬羊肉中之上品，是純天然的綠色食品。

小狗羊火鍋食用方法講究飲食文化，與其它火鍋不同，客人入座后先喝一杯開胃茶、火鍋開鍋后由服務(wù)員講解親手調(diào)制美容養(yǎng)顏湯，此湯味美。具有補(bǔ)脾健胃、益氣壯身、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)腎強(qiáng)體。然后食小狗羊肉塊，涮小狗羊肉片、海鮮、蔬菜等，最后還有廚師現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝甩上幾片面，面的特點(diǎn)：面亮筋白、耐煮不煉湯、清鮮爽口。不僅吃法不同、口味更新鮮。這樣吃起來即能保此原湯原味，又能吃出民族獨(dú)特的飲食文化名吃火鍋。