小饞蟲以經(jīng)營(yíng)麻食和月牙餅系列為主打，憑借放心可靠的原料和香醇獨(dú)特的口味迅速打開局面。排隊(duì)購(gòu)買小饞蟲，成為翠華路一景。經(jīng)過(guò)將近10年的發(fā)展壯大，小饞蟲已經(jīng)擁有近30家店面，成為赫赫有名的麻食排名靠前品牌。麻食是陜西知名傳統(tǒng)小吃，以小塊面搓成空心面團(tuán)作為主食，配以各種蔬菜等輔料，入口爽滑筋道。既有面食的實(shí)惠，又增加了獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)。所以歷經(jīng)千年，為北方大眾所喜愛(ài)。

麻食這種面食的歷史可以追溯到元代，當(dāng)時(shí)叫禿禿麻失去( 元代《居家必用事類全集》)，也叫禿禿麻食(元代《飲膳正要》)。賈平凹先生在《陜西小吃小識(shí)錄》稱作"圪咜"(陜北語(yǔ))。關(guān)中人稱作麻食、貓耳朵。以蕎面為料。掐指蛋大面團(tuán)在凈草帽上搓之為精吃，切厚塊以手揉搓為懶吃。

愛(ài)國(guó)將領(lǐng)楊虎城是陜西人，當(dāng)抗戰(zhàn)勝利的喜訊傳來(lái)時(shí)，他情不自禁的對(duì)夫人說(shuō)："快給我買頂草帽，我要吃家鄉(xiāng)飯，再買些酒菜來(lái)，好好慶祝下。"原來(lái)他的家鄉(xiāng)在陜西蒲城，那里的家鄉(xiāng)飯就是麻食。草帽作為日常的雨具，在當(dāng)?shù)刈鳛橹谱髀槭车墓ぞ撸瑸榈氖谴晟喜菝鄙系幕y。 

小饞蟲麻食作為這一古老美食的傳承者，在繼承傳統(tǒng)面食制作工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)于膳食結(jié)構(gòu)搭配及營(yíng)養(yǎng)健康的諸多要求，每天熬制新鮮骨湯，精選數(shù)十種綠色蔬菜、豆類及秘制香料，加入營(yíng)養(yǎng)豐富的木耳，肉丁，丸子等輔料，制作出營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的"小饞蟲"麻食系列產(chǎn)品。蔬菜含量達(dá)到40%以上，全面滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需求。