小背簍火鍋隸屬于小背簍菌類餐飲國(guó)際連鎖企業(yè)旗下，是以經(jīng)營(yíng)野生菌菜為主的大型餐飲連鎖企業(yè)?，F(xiàn)有各種類型的小背簍連鎖店多家，分布與全國(guó)各地。

小背簍火鍋品牌在中國(guó)的異軍突起，獨(dú)樹(shù)一幟，小背簍全系統(tǒng)年銷售收入將近2億人民幣，每天接待就餐人10000人之多，每年就餐人數(shù)達(dá)400萬(wàn)人次，每天消耗食用菌近6盹，年消費(fèi)食用菌總量近2000噸。

小背簍火鍋品牌實(shí)力：

小背簍人多年菌食文化的耕耘，集多項(xiàng)殊榮為一身：榮獲“全國(guó)連鎖業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“中國(guó)食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)”、“全國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品重點(diǎn)保護(hù)品牌”。2003年10月全國(guó)首屆食用菌烹飪大賽中，小背簍參賽精英的菌類美食技?jí)喝悍济摲渤祝依巳渴豁?xiàng)金牌菜。為表彰小背簍對(duì)中國(guó)菌食文化的突出貢獻(xiàn)，大會(huì)授予小背簍“全國(guó)食用菌餐飲名店”、“全國(guó)食菌文化突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。與此同時(shí)，小背簍菌類飲食文化的創(chuàng)始人劉常先生被評(píng)為“全國(guó)食用菌行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”，“全國(guó)食用菌行業(yè)十大新聞人物”。同年小背簍總裁劉常先生被評(píng)為“中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)理事”。

自中國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，富裕起來(lái)的人們不再是一日三餐酒足飯飽，而是崇尚天然、營(yíng)養(yǎng)、味美、健康的飲食。人們的飲食消費(fèi)正在遵循由貧困型——溫飽型——小康型——營(yíng)養(yǎng)型——健康型的規(guī)律轉(zhuǎn)變。

但是富裕起來(lái)的國(guó)人由于過(guò)多的食用動(dòng)物肉及脂肪，催生了一個(gè)民族即“肥胖族”。他們大腹翩翩、步履蹣跚已成為一道“亮麗”的風(fēng)景線。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，中國(guó)“肥胖族”已有近二億人，是僅次于漢族的第二大“民族”。

小背簍火鍋發(fā)展前景：

總所周知，火鍋是一款熱度極其高的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的提高，對(duì)吃的追求度也越來(lái)越高，讓很多的人都不禁想要入軍這個(gè)行業(yè)，當(dāng)同時(shí)現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)的美食行業(yè)種類過(guò)于繁多，讓很多的人呢不知所措，不知道如何選擇，這時(shí)候火鍋的出現(xiàn)，并且迅速的走紅了網(wǎng)絡(luò)，成為了一個(gè)十分熱火的行業(yè)，但是面臨的問(wèn)題就是不知道如何去選擇一個(gè)不錯(cuò)的火鍋品牌，但是小背簍火鍋的出現(xiàn)，讓廣大的加盟商看到了希望，看呆了一個(gè)進(jìn)攻火鍋行業(yè)的機(jī)會(huì)。

小背簍火鍋品牌特色：

火鍋在目前這個(gè)時(shí)代受到了一股熱流，小背簍火鍋看重了火鍋行業(yè)中蘊(yùn)含的強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，讓我們都不禁眼紅，其抓住火鍋的特點(diǎn)，把火鍋的湯料作為其公司發(fā)展的動(dòng)力，同時(shí)也是其主要的研究方向，把火鍋底料一直的往前邁進(jìn)著，推出符合廣大消費(fèi)者口味的一款底料，創(chuàng)建了自己的品牌，而且隨著其不斷的發(fā)展，不斷的宣傳，把其品牌一舉推向了國(guó)內(nèi)的不錯(cuò)水平，讓廣大的加盟商找到了一個(gè)智慧之選的道路，同時(shí)也是一條發(fā)家致富的道路。