文豬蹄熟食連鎖店以經(jīng)營(yíng)四代傳承文豬蹄為主體，輔以各類(lèi)特色熟食(鹵菜、涼拌菜)的推陳出新，形成綠色健康的熟食研發(fā)管理體系，推出了全新的餐飲加盟模式。

成都宜盟餐飲管理有限公司文豬蹄(品牌)項(xiàng)目自2015年立項(xiàng)以來(lái)，我公司花費(fèi)大量人力物力進(jìn)行全方位升級(jí)，經(jīng)過(guò)反復(fù)研發(fā)，文豬蹄(品牌)在2019年正式問(wèn)市。公司直營(yíng)店位于四川省成都市龍譚寺，經(jīng)過(guò)近一年時(shí)間的試運(yùn)營(yíng)，于2019年3月1日正式開(kāi)業(yè)，文豬蹄一經(jīng)問(wèn)世立刻引起了廣大消費(fèi)者的熱烈推崇，每天排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕。

成都宜盟餐飲管理有限公司以讓創(chuàng)業(yè)者少走彎路為企業(yè)使命，秉持讓成千上萬(wàn)的消費(fèi)者成功創(chuàng)業(yè)的企業(yè)愿景，為廣大創(chuàng)業(yè)伙伴們提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

為了能更好的服務(wù)廣大創(chuàng)業(yè)伙伴以及加盟商們，公司目前已打造了2大中心15個(gè)職能部門(mén)組成的垂直管理機(jī)構(gòu)，以專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)化、模塊化的服務(wù)，幫助所有信任和跟隨我們一路走來(lái)的事業(yè)伙伴們。

鹵味店市場(chǎng)前景

鹵味是一種大家熟知的食品，既可以當(dāng)休閑食品也可以當(dāng)做大家餐桌上的主食菜品。隨著大家生活質(zhì)量的提高，這種快捷、方便的美食也迅速發(fā)展起來(lái)。鹵菜口味獨(dú)特、品種繁多、適應(yīng)性和可變性很強(qiáng)，成為熟食行業(yè)最適于投資開(kāi)店的項(xiàng)目。接下來(lái)我就分析一下開(kāi)鹵味店的前景。

一、投資成本

開(kāi)鹵味熟食店的成本與其他同類(lèi)型行業(yè)要低很多，因?yàn)樗圪u(mài)的形式多變，規(guī)?？纱罂尚?，可以是推車(chē)形式、攤位形式、店鋪形式、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售虛擬店鋪形式等等。這個(gè)要根據(jù)個(gè)人的經(jīng)濟(jì)情況去合理安排經(jīng)營(yíng)。鹵菜的消費(fèi)人群廣，老少皆宜，價(jià)格適中，最重要的是不要壓貨。店鋪裝修完簡(jiǎn)單明了。所以鹵菜店成為很多中小投資者的首選項(xiàng)目。

二、市場(chǎng)需求

鹵味熟食產(chǎn)品在餐飲行業(yè)所占有的比例是很大的，我們可以在大街小巷隨處看見(jiàn)鹵味店的身影，甚至有的集中區(qū)是一家挨著一家，但這對(duì)經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有什么壓力，生意依舊火爆，這也證明了市場(chǎng)消費(fèi)這一塊對(duì)鹵味的需求是特別大的。有需求就有市場(chǎng)，有市場(chǎng)就有利潤(rùn)。

三、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

餐飲行業(yè)包含的種類(lèi)是很多的，當(dāng)然存在的競(jìng)爭(zhēng)也是不可少的。鹵味店的競(jìng)爭(zhēng)也不小，想要做好，做的長(zhǎng)久，就必須善于經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)的觀念決定了鹵味店的發(fā)展即前途。首先就是要把味道做好，味道好了大家才會(huì)喜歡吃。還有一個(gè)就是健康，消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)更加注重食品是否合格。就像我們店能夠經(jīng)營(yíng)10多年，生意任然蒸蒸日上，也就是因?yàn)槲兜篮?，食材健康，不使用任何添加劑的原因。只有把這些做好了，你的鹵菜才能在這個(gè)行業(yè)里名列前茅。

四、盈利

現(xiàn)在飲食行業(yè)的利潤(rùn)都挺不錯(cuò)的，但是鹵味店的利潤(rùn)更加豐厚，成本低，消費(fèi)方便。一般來(lái)說(shuō)毛利潤(rùn)都能達(dá)到百分之六十左右，除去各種開(kāi)銷(xiāo)也能達(dá)到百分之四十左右，是一個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。