“龍騰火鍋”主要在二三線城市發(fā)展，面積要求在350~800平米，總投資在80-200萬(wàn)以?xún)?nèi)，桌位數(shù)在20-58桌/店，人均消費(fèi)65元左右,好吃實(shí)惠，大眾消費(fèi)。裝修以”川西民居，巴蜀文化“為主線，在保留著成都?xì)v史風(fēng)味的同時(shí)，又注入現(xiàn)代化元素及火鍋文化，以川劇臉譜、成都工藝品及龍圖騰作為軟裝，將之打造成為一個(gè)成都記憶片段的縮寫(xiě)，一張當(dāng)?shù)夭惋嬅?/p>

四川味在龍騰農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。

公司目前主要生產(chǎn)龍滋味系列產(chǎn)品、紅宴香系列產(chǎn)品、味在龍騰系列產(chǎn)品、龍騰火鍋(自營(yíng)店、加盟店)一次性火鍋底料、以及OEM(定制)業(yè)務(wù)。通過(guò)公司穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)與味之道生物科技有限公司、橋亭活魚(yú)小鎮(zhèn)等部分優(yōu)秀餐飲企業(yè)形成了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

公司現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)人員4名，均為本科以上學(xué)歷，并長(zhǎng)期從事食品、調(diào)味品的產(chǎn)品研發(fā)，具有豐富的調(diào)味品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。目前公司研發(fā)的火鍋底料配方取得了三項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)分別為：ZL 2010 1 0616084.3(牛油)、ZL 2010 1 0616822.4(白湯)、ZL 2010 1 0616736.3(清油)，是目前全國(guó)首先擁有火鍋發(fā)明專(zhuān)利的企業(yè)。

公司自成立以來(lái)，先后榮獲成都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、成都市著名商標(biāo)、成都市消費(fèi)者最喜愛(ài)的產(chǎn)品、溫江區(qū)勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)等，并通過(guò)了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。

路漫漫、其修遠(yuǎn)兮。龍騰人始終堅(jiān)持高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益的發(fā)展理念，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。為打造調(diào)味品航母的目標(biāo)而努力奮斗。

生產(chǎn)工藝

01.原料采購(gòu)

技市、生產(chǎn)、采購(gòu)人員通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的走訪調(diào)查以及信思收集篩選優(yōu)質(zhì)的原料品種，確定優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信的供應(yīng)商，簽訂供應(yīng)合同,并簽訂質(zhì)量承諾書(shū)

02.原料驗(yàn)收

每批次原料到廠，質(zhì)檢人員根據(jù)《原輔料驗(yàn)收內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)符合要求后方可入庫(kù)，對(duì)質(zhì)量爪符要很的，一律退貨。

03.原料入庫(kù)

原料入庫(kù)后，庫(kù)管會(huì)根據(jù)原料特點(diǎn)，杜絕混放，并進(jìn)行分區(qū)上托盤(pán)存放，并做好詳細(xì)的登記

04.原料篩選

根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，安排人員在生產(chǎn)前一天對(duì)易混雜異物的原料進(jìn)行仔細(xì)篩選，撿出異物，再進(jìn)入機(jī)器篩選后方可進(jìn)入下一步生產(chǎn)程序

05.原料炒制

根據(jù)產(chǎn)品不同的特點(diǎn)，風(fēng)味，在全智能炒制設(shè)備的基礎(chǔ)上，安排經(jīng)驗(yàn)豐富的炒料師及技術(shù)人員，全程候?qū)Ξa(chǎn)品的風(fēng)味，色澤等進(jìn)行觀察，把控

06.抽樣檢驗(yàn)

每批次產(chǎn)品生產(chǎn)工程中，品控人員隨機(jī)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)符合食品安全規(guī)定后，方可同意進(jìn)行下一工序半成品灌裝

07.原料灌裝

灌裝過(guò)程中，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，并安排工作人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，檢查封口，避免產(chǎn)品出現(xiàn)與實(shí)際規(guī)格不符合和漏袋的現(xiàn)象發(fā)生

08.產(chǎn)品包裝

嚴(yán)格按照每款產(chǎn)品的規(guī)格進(jìn)行稱(chēng)重裝箱，同時(shí)安排專(zhuān)職人員對(duì)入箱的每一袋產(chǎn)品進(jìn)行仔細(xì)檢查，杜絕一切不符合產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象發(fā)生

09.成品入庫(kù)

經(jīng)質(zhì)檢人員確認(rèn)產(chǎn)品符合要求后，庫(kù)管人員對(duì)每批次產(chǎn)品根據(jù)規(guī)定區(qū)域進(jìn)行碼放，并進(jìn)行詳細(xì)的入庫(kù)登記，做好客戶(hù)產(chǎn)品訂單標(biāo)記，標(biāo)識(shí)，安排物流發(fā)貨