物只鹵鵝成立于2016年，是一家高速發(fā)展的餐桌鹵味連鎖企業(yè)。公司以自建供應(yīng)鏈和連鎖門(mén)店為核心，滿(mǎn)足家庭餐桌和一人食等場(chǎng)景需求，同時(shí)為其他高端連鎖餐飲企業(yè)提供供應(yīng)鏈服務(wù)。過(guò)去兩年，公司門(mén)店規(guī)?？焖贁U(kuò)張到100多家，成為華南地區(qū)社區(qū)鹵味連鎖企業(yè)之一。未來(lái)三年通過(guò)深耕供應(yīng)鏈，賦能門(mén)店和加盟商，覆蓋華南、華東和西南市場(chǎng)，門(mén)店數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到1500家，成為全國(guó)餐桌鹵味龍頭連鎖和供應(yīng)鏈企業(yè)。

公司的產(chǎn)品的特點(diǎn)是鮮鹵現(xiàn)切，最大程度的保留食材風(fēng)味，秉承美味、健康、方便的產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)理念，為家庭和年輕群體提供高品質(zhì)平價(jià)餐桌鹵制品。對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)群體的飲食需求有所了解的物只鹵鵝，形成了全新的餐飲生態(tài)鏈，打破傳統(tǒng)餐飲模式，享有較高的知名度。

物只鹵鵝對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行葷素搭配，各種食物比較豐富，包括經(jīng)典的鹵鵝肉、鹵豬肉、鹵雞肉，還有鹵鴨肉、涼菜各種系列，對(duì)鹵水的配比進(jìn)行調(diào)節(jié)，選取20多種香料，搭配醬油、魚(yú)露等各種調(diào)味品，再加上老母雞湯熬制的高湯作為底料，吃起來(lái)非常醇厚。在加盟之后，由總部來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品制作技術(shù)的傳授，可以讓鹵味更加鮮香。

物只鹵鵝項(xiàng)目符合“互聯(lián)網(wǎng)+”概念下的餐飲業(yè)趨勢(shì)，微信公眾平臺(tái)下單、中央廚房同城配送的互聯(lián)網(wǎng)餐飲模式專(zhuān)注做外送概念滿(mǎn)足了顧客“想吃”并“送到”的需求。 “物只鹵鵝”的產(chǎn)品定下的標(biāo)準(zhǔn)就是： 只選用澄海獅頭鵝中重達(dá)十三、四斤老鵝作為原料; 每天從澄海運(yùn)輸新鮮獅頭鵝上來(lái)現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài); 堅(jiān)持手工拔毛，不使用麝香瀝青; 只用中藥香料，不添加色素香精。