山西醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司成立于2003-07-29，法定代表人為王建忠，注冊資本為2000萬元人民幣，統(tǒng)一社會信用代碼為91140100751535364U，企業(yè)地址位于太原市小店區(qū)平陽路98—1號一品嘉園寫字樓四層，所屬行業(yè)為零售業(yè)，經(jīng)營范圍包含：進出口貿(mào)易;預(yù)包裝食品的銷售;道路普通貨物運輸。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。山西醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司目前的經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)(在營、開業(yè)、在冊)。

山西老陳醋由山西醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司運營，屬調(diào)味品類系列產(chǎn)品其原料中含有特殊成份調(diào)味品中的這種特殊成份，能除去烹調(diào)主料的腥臊異味，突出菜點的口味，改 變菜肴的外觀形態(tài)，增加菜肴的色澤，并以此促進食欲，殺菌消毒，有助于消化，現(xiàn)不錯招商中，共創(chuàng)山西廚王世家調(diào)味品有限公司宏圖。

山西老陳醋在技術(shù)上掀起了一場以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，山西老陳醋利用生物發(fā)酵及生物酶解等技術(shù)，將大豆異黃酮、低聚糖、短肽氨基酸等和酵母等微生物中的低分子蛋白、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合，精制成具風(fēng)味和高營養(yǎng)調(diào)味汁。