石山水美式餐廳是世界領(lǐng)先的美式文化餐廳發(fā)起者之一。它以“一流的世界美食、綠色安全的品質(zhì)牛肉”為特色，引入安全美食的時(shí)尚生活概念，經(jīng)營(yíng)各類美式西餐為主，包括純正的美式牛排，鮮香的美味比薩，可口的美國(guó)肥?；疱?，正宗的美式特色小吃，經(jīng)典的美國(guó)紅酒以及特色的自助沙拉吧等，被譽(yù)為“外國(guó)人的故鄉(xiāng)風(fēng)味，中國(guó)人的異國(guó)情調(diào)”，是老外歡聚、情侶約會(huì)、家庭聚餐、商務(wù)洽談、生日聚會(huì)、外場(chǎng)宴會(huì)等的首選，受到超過(guò)50%在中國(guó)生活的外籍人士，港澳臺(tái)同胞、眾多“海歸”和喜愛(ài)美國(guó)文化的時(shí)尚一族等的鐘愛(ài)。

作為一家美式氛圍濃厚、氣氛浪漫的時(shí)尚西餐廳，石山水帶給顧客無(wú)盡的味蕾享受，珍饈佳肴將美食體驗(yàn)發(fā)揮極致，還在餐廳的設(shè)計(jì)渲染上堅(jiān)持貫徹和傳播美式文化——“給你美國(guó)的味道”。餐廳風(fēng)格全然美式，美國(guó)西部音樂(lè)，懸掛的版面，不管是山水還是景物全是英文，而且都是油畫;壁畫畫的是紐約時(shí)代廣場(chǎng)，卓別林、洋基隊(duì)、自由女神等，這些屬于美國(guó)文化的符號(hào)，讓顧客沉醉于美國(guó)文化特色風(fēng)情中，甚至仿佛置身美國(guó)街頭。

餐廳自開辦以來(lái)，已相繼在美國(guó)各大州、中國(guó)一二線城市等開出直營(yíng)與加盟店已達(dá)30余家，是國(guó)際美式西餐的領(lǐng)先品牌。始終沿襲美國(guó)精神文化享受的餐廳風(fēng)格，把在美國(guó)能夠享受地道的美食感動(dòng)傳達(dá)給世界的朋友們。餐廳對(duì)于食材的要求、制作、呈現(xiàn)都力求完美，并以分享的心情提供平實(shí)的價(jià)格給客人們，已是許多報(bào)章雜志、媒體、美食節(jié)、評(píng)論者、網(wǎng)友部落們傳誦的優(yōu)質(zhì)美式餐廳。

收藏品牌

中美合資，十年品牌

石山水西餐酒廊有限公司創(chuàng)立于20世紀(jì)90年代，是一家以經(jīng)營(yíng)美國(guó)西餐牛排為主，中式商務(wù)套餐、咖啡、果茶等系列飲品為輔，集情侶約會(huì)、家庭聚餐、商務(wù)洽談、生日聚會(huì)、派對(duì)承辦為一體的中美合資企業(yè)。

公司以連鎖經(jīng)營(yíng)為拓展模式，從最初經(jīng)營(yíng)鐵板牛排，發(fā)展到如今細(xì)化市場(chǎng)需求，以供應(yīng)最健康的美國(guó)牛肉為主體。自開辦以來(lái)，石山水美式西餐已在福建省擁有十家連鎖店，在福建家喻戶曉。秉承鑄造美式西餐第一品牌的宏偉目標(biāo)，十年來(lái)我們一直在努力，將美式西餐的概念融入東方餐飲文化，在東西方的融合中，形成了嶄新的最適合中國(guó)人健康的西餐，開辟出一片新天地。

美式西餐專家——給你美國(guó)的味道

石山水作為一家美式氛圍濃厚、氣氛懷舊浪漫的西餐廳，除了帶給顧客無(wú)盡的味蕾享受外，還在餐廳的設(shè)計(jì)渲染上堅(jiān)持貫徹和傳播我們的文化——“給你美國(guó)的味道”。在餐廳里，美式的牛排，美味的比薩，經(jīng)典的牛扒，惟妙惟俏的美國(guó)壁畫、舒適溫馨的彩繪吊燈、美麗高貴的三角鋼琴、老式的留聲機(jī)和古董掛鐘等，不斷地引領(lǐng)著西式休閑餐飲的時(shí)尚潮流，深受都市里各個(gè)年齡階段顧客的喜愛(ài)。

夢(mèng)想西餐，共鑄輝煌

每年石山水都會(huì)在各個(gè)廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙等媒體上投放大量的廣告資金，一年數(shù)次的各國(guó)美食節(jié)更是深受廣大青少年及家庭客戶的好評(píng)，使石山水品牌在顧客心中逐漸根深蒂固。

石山水西餐酒廊曾與多家高等技術(shù)學(xué)校強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，透過(guò)餐廳的實(shí)踐平臺(tái)為大量的技術(shù)型、運(yùn)用型人才脫穎而出開辟快車道，運(yùn)用完善的培訓(xùn)系統(tǒng)培養(yǎng)和輸送出無(wú)數(shù)中高級(jí)人才，成為了培訓(xùn)八閩西式餐飲專業(yè)人才的鼻祖。

現(xiàn)在，石山水西餐酒廊連鎖餐廳開始對(duì)外分享開辦美食餐廳的成功和快樂(lè)，我們將以完整的培訓(xùn)體制，完善的福利待遇，完美的發(fā)展空間期待您和我們一起分享快樂(lè)，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!

企業(yè)榮譽(yù)

2000年石山水被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”

2000年被授予市級(jí)“青年文明號(hào)”單位和獲得“巾幗文明示范崗”

2001年“火焰牛扒”和“酥皮焗柳”參加“首屆西夏王杯烹飪技術(shù)創(chuàng)新大賽”分別獲得“銀獎(jiǎng)”和“優(yōu)秀獎(jiǎng)”。

2005年石山水被評(píng)為“福建金牌老子號(hào)”

2005年石山水成為“美國(guó)肉品煮義俱樂(lè)部”成員

2007年石山水牛排被《海峽都市報(bào)》評(píng)選為“牛排風(fēng)情獎(jiǎng)”

2007年石山水榮獲美國(guó)肉類協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)烹飪大賽“一等獎(jiǎng)”

2007年“美國(guó)火焰牛排”與“美國(guó)扒皇”分獲全國(guó)肉品大賽“最佳品質(zhì)獎(jiǎng)”和“一等獎(jiǎng)”

2008年石山水榮獲美國(guó)肉品煮義俱樂(lè)部“最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)”

2009年石山水被《海峽都市報(bào)》“魅力機(jī)構(gòu)”授予“明星餐飲”稱號(hào)