山城外老壇酸菜煮活魚實(shí)乃鎮(zhèn)山之寶。袍哥人家：義字當(dāng)先，豪氣大方，遇事絕不拉稀擺帶!有事不打切口，直來直往。無事專心吃魚，自然酸爽，麻辣鮮香。公司致力于發(fā)展旗下多元化餐飲品牌，努力打造全國一流的購物中心餐飲集團(tuán)。公司創(chuàng)立了旗下“Double Seven牛排法餐廳”、“茶奈兒”創(chuàng)意茶飲、“成都映巷”名小吃〃香鍋、“百燜鮮”燜鍋箸意、“百花琴臺”西餐廳、“海風(fēng)林”燒烤百匯自助餐廳、“煲仔王”、 “玉米新語”、“山城外”、“蕉葉新馬泰”、“湘薈”、“蓉薈”等十二大品牌，并為旗下品牌提供市場拓展、營運(yùn)管理、品牌開發(fā)、營銷企劃、財(cái)務(wù)管理、行政督導(dǎo)、人力資源、法律及公共事務(wù)等方面的服務(wù)。

山城外老壇酸菜魚的餐飲設(shè)計(jì)師們在結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)飲食的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理搭配，將每一間門店打造成輕松愉悅的生活用餐氛圍。山城外老壇酸菜魚品牌就是以“酸菜魚”為主打菜式，在魚類原材料的選擇、口感的創(chuàng)新、酸菜魚種類的研發(fā)等方面，總部總是能夠給你更多驚喜。山城外老壇酸菜魚運(yùn)用“青花椒”、“金湯”、“老壇酸菜”、“番茄”的爆款餐品，為都市年輕人群提供“酸、香、嫩、醇”的口感享受。

山城外老壇酸菜魚傳承中華美食精華，秉承健康飲食理念，以及為本溯源的自然法則，山城外老壇酸菜魚品牌團(tuán)隊(duì)在秉承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷融合創(chuàng)新，精益求精，并選擇原生態(tài)黑魚，結(jié)合大廚精湛技藝，盡可能的突出食材原本的味道，從而一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮。

山城外老壇酸菜魚致力于中式特色美食小吃的傳承、研發(fā)和推廣，通過先進(jìn)的技術(shù)，在不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理的同時，并依靠自身的管理運(yùn)作體系，為顧客提供安全、健康、營養(yǎng)的純綠色食品，為客戶提供統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn)、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、營銷推廣等。公司始終以終端客戶的需求為導(dǎo)向，圍繞產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品品質(zhì)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及市場拓展等各個環(huán)節(jié)，進(jìn)行科學(xué)而系統(tǒng)地標(biāo)準(zhǔn)化管理。