熱鹵食光，隸屬于上海遠(yuǎn)祚實(shí)業(yè)有限公司，熱鹵食光門店以“當(dāng)日現(xiàn)鹵、現(xiàn)拌鮮吃”為宗旨。熱鹵食光門店覆蓋上海、北京、蘇州、無錫、常州、青島等地。熱鹵食光旗下產(chǎn)品包含勾魂小雞爪、招牌肥腸鹵面、乒乓牛筋丸、肉肉組合等產(chǎn)品。熱鹵食光將不斷探索鹵味與生活的共鳴，推進(jìn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代潮流的契合，致力開創(chuàng)營養(yǎng)、健康的熱食鹵味新風(fēng)尚。

熱鹵食光專注熱鹵小吃+主食，從供應(yīng)鏈源頭抓起，嚴(yán)格把控食材、鹵料的品質(zhì)與新鮮度，店內(nèi)多款人氣美食均廣受消費(fèi)者的青睞與推崇，已成為潮人吃貨族群爭(zhēng)相打卡的新銳品牌。熱鹵食光秉承新式熱鹵理念，以草本鹵方慢燉入味，憑借濃香四溢的溫?zé)峥诟?，?shí)現(xiàn)傳統(tǒng)鹵味的煥新升級(jí)。

熱鹵食光主打“每日現(xiàn)鹵、絕不隔夜”的賣點(diǎn)，提高食材的新鮮度進(jìn)而提升消費(fèi)體驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)一改傳統(tǒng)鹵味開在街邊、菜市場(chǎng)的店鋪選址形式，把門店開在受年輕人歡迎的商場(chǎng)，提升品類價(jià)值感。團(tuán)隊(duì)還豐富了品類，涉及的品類包括葷食、素食、海鮮、主食(粉、面)等，可主食可小吃。熱鹵食光獨(dú)創(chuàng)的勾魂小雞爪、肥腸鹵面、王牌豬手和一口小翅尖等產(chǎn)品，獲得顧客好評(píng)。