“巧燕坊”是杭州巧燕坊餐飲管理有限公司旗下較初的品質(zhì)之一，以燕皮餛飩被人熟知于大街小巷?！扒裳喾弧毖嗥ゐQ飩的燕皮由紅薯粉加上豬后腿肉手工打制而成，薄如白紙，其色似玉，燕皮餛飩形如燕尾，久煮不爛，口感軟嫩，養(yǎng)生養(yǎng)胃。味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁，為了給大眾帶來更好的小吃體驗，“巧燕坊”跟隨市場變化和消費者需求而衍生為“巧燕坊”一籠一蒸，打造更好的小吃品質(zhì)。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司致力于各類中式、西式小吃的研發(fā)、生產(chǎn)與創(chuàng)新。多年來一直秉持“良心用料、匠心制造、誠心經(jīng)營、真心服務”的經(jīng)營理念，并開發(fā)獨具特色的“無廚師、無油煙、無明火”的節(jié)能環(huán)保經(jīng)營模式，將餐飲與人文、環(huán)保有效結合，并不遺余力的推廣并獲得了政府組織機構的認可。公司在2015年成功榮獲“浙江省連鎖協(xié)會的常務理事單位”，2017年榮獲“2017年度較具投資價值品質(zhì)”，“2017年浙江省實力特許品質(zhì)”，在企業(yè)不斷自我發(fā)展壯大與創(chuàng)新的同時，也積極的將各種生態(tài)模式傳遞給餐飲和餐飲連鎖加盟的大家庭。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司成立于2003年，坐落在美麗風景享譽全球的西子湖畔。常言道：“上有天堂，下有蘇杭”，杭州不但風景秀麗而且人杰地靈。從古至今，浙江商人都是中國經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力量。如今在私營經(jīng)濟高度發(fā)達的浙江省，“浙江模式”,“浙江經(jīng)驗”,“浙江現(xiàn)象”,已經(jīng)被寫入多地教科書。在“舍得”、“和氣”、“共贏”、“低調(diào)”、“敢闖”的商業(yè)理念倡導下，浙商在中國的改革中不斷創(chuàng)造傳奇，同時也取得了令世人注目的輝煌成就。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司作為餐飲及連鎖加盟領域的典型浙商和先驅(qū)者，在千錘百煉中闖出了一片餐飲創(chuàng)業(yè)模式的新天地。從較初創(chuàng)業(yè)的3家店面，經(jīng)過15年的不斷努力、不斷開拓、糾正自我、恪守承諾、捕捉市場機會與優(yōu)勢，時至今日，已發(fā)展到連鎖門店超300家，遍布全國20多個省、市(直轄市)、自治區(qū)的大型餐飲連鎖企業(yè)。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司是集食品生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、設計于一體的綜合性餐飲企業(yè)。目前旗下?lián)碛小扒裳喾弧薄ⅰ扒裳喾弧币换\一蒸、“肆毫輕食”、“椰二三”、“包籠萬巷”等多個知名品質(zhì)，并與翻翻公司旗下“歡小鋪”傾力合作，打造動漫元素與美食結合式品質(zhì)。 2012年，杭州巧燕坊餐飲管理有限公司公司建立了杭州市區(qū)范圍內(nèi)較完善、較先進的中央廚房和配送中心，其中光占地面積2000余方的中央廚房的投資就達上千萬。下轄完善的品質(zhì)部、研發(fā)部、培訓部、售后服務部、督導部、招商部、設計部和配送中心等專業(yè)化部門，具有長期、豐富的品質(zhì)運營經(jīng)驗和餐飲管理經(jīng)驗。