輝縣市淼莊餐飲管理有限公司自2013年注冊(cè)成立以來(lái),—直以宏揚(yáng)與傳播中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化為己任，旗下餐飲品牌——淼莊地鍋雞是一個(gè)有著悠久歷史的特色 餐飲項(xiàng)目，以文化驅(qū)動(dòng)發(fā)展,以品質(zhì)贏得尊重，淼莊地鍋雞項(xiàng)目迎合當(dāng)代消費(fèi)者注重養(yǎng)生、健康、綠色、自然無(wú)添加的餐飲消費(fèi)需求，創(chuàng)制出濃郁鮮香 的五香地鍋燉料配方,一舉開(kāi)拓天然特色五香地鍋系列的消費(fèi)市場(chǎng),臝得廣大消費(fèi)者認(rèn)可和投資者的追捧。

淼莊餐飲把客戶(hù)的滿(mǎn)意作為公司發(fā)展的方向,不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)內(nèi)加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn)，貫徹先進(jìn)的服務(wù)理念;對(duì)外整合資源，與上下游強(qiáng)強(qiáng)聯(lián) 合，打造強(qiáng)大的餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈。公司有完善的管理機(jī)制,研發(fā)機(jī)制,加盟機(jī)制,培訓(xùn)機(jī)制,和強(qiáng)干的執(zhí)行團(tuán)隊(duì)，各部門(mén)無(wú)縫銜接，確保為各地區(qū)直 營(yíng)、加盟連鎖店提供服務(wù)。對(duì)加盟商開(kāi)業(yè)籌備' 前期培訓(xùn)、后期經(jīng)營(yíng)管理及時(shí)提供各項(xiàng)支援與輔導(dǎo)，建立完善的營(yíng)運(yùn)、企劃、訓(xùn)練、物流、資訊等 管理系統(tǒng)，全力打造合作共臝的特色餐飲管理機(jī)構(gòu)，為淼莊利益共同體的良性發(fā)展保駕護(hù)航。

品牌來(lái)源

一般來(lái)說(shuō)人們對(duì)于五香味型并不陌生,什么樣的五香味正宗,各有千秋,眾說(shuō)紛紜。

淼莊地鍋雞創(chuàng)始人王建莊繼承太行民間傳統(tǒng)味型，通過(guò)四十多年餐飲行業(yè)研發(fā)探索,在保留傳統(tǒng)美食風(fēng)味的基礎(chǔ)上穩(wěn)步創(chuàng)新，選取多種太行山脈傳統(tǒng)天 然香料,不斷調(diào)整料包配方，研發(fā)出濃郁鮮香的天然五香味型,通過(guò)炒、燉、煨' 涮、燜，循序漸進(jìn);融合色香味形皿，品味無(wú)窮。柴火鍋,燉土雞， 貼鍋餅，涮山菜,燜米飯。餅添肉味，湯汁鮮濃，肉爛米韌，五香提神。直讓人一鍋吃罷意猶未盡,三五好友流連忘返，不由大贊:五香地鍋真正香， 城外吃完城里想!

發(fā)展歷程

2010年王建莊憑借自己多年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，摸索創(chuàng)新，結(jié)合中國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)烹飪的地鍋形式，迎合當(dāng)代消費(fèi)者注重養(yǎng)生、健康' 綠色、自然無(wú)添加的餐飲 消費(fèi)需求，創(chuàng)制出濃郁鮮香的五香地鍋燉料配方，一舉開(kāi)拓天然特色五香地鍋系列的消費(fèi)市場(chǎng)，臝得廣大消費(fèi)者認(rèn)可和投資者的追捧。

2012年,為了順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流，經(jīng)營(yíng)模式由開(kāi)始的專(zhuān)營(yíng)店轉(zhuǎn)變?yōu)閲@口碑為核心規(guī)?；\(yùn)作的特許加盟商業(yè)管理模式,快速發(fā)展各地分店。

2013年注冊(cè)成立淼莊餐飲管理有限公司，同年"淼莊"商標(biāo)獲國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)通過(guò)。公司成立以來(lái),以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ),以服務(wù)滿(mǎn)意為保證，以其天然 的食材與特色五香口味很快贏得數(shù)十萬(wàn)消費(fèi)者的口碑傳播,淼莊地鍋雞成為遠(yuǎn)近聞名的特色知名品牌。

2016年在鄭州、新鄉(xiāng)、安陽(yáng)等地已分布數(shù)十家特許加盟店和5家直營(yíng)店，并在逐漸以豫北為中心，不斷向整個(gè)華;Iklfe區(qū)和全中國(guó)輻射發(fā)展。

2017年淼莊餐飲管理有限公司與北京連鎖邦品牌策劃有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)入快速發(fā)展期，全國(guó)招商火爆進(jìn)行中。

經(jīng)營(yíng)特色

1好吃，天然，價(jià)格實(shí)惠;

2草雞、鍋貼、山菜、五香燜米，口味獨(dú)家，吃過(guò)難忘;

3自然的生活方式、淳樸的人文氣息，人多人少都能做，就餐待客有氛圍;

4大鐵鍋，柴火飯，天然食材現(xiàn)場(chǎng)操作，安全放心;

5特色涼菜，品種豐富;

6主材地鍋雞、地鍋魚(yú)、排骨、甲魚(yú)、牛羊肉，先炒后燉，煨透再涮，任君選擇，豐儉由己。