“貓山”是馬來西亞musang的音譯，musang指的是果子貍。果子貍嗅覺敏銳，善于尋覓發(fā)現(xiàn)上佳榴蓮，所以馬來西亞人用“貓山”給上佳的榴蓮命名。而“貓山王”自是榴蓮佳品中的王者。馬來西亞人將熟透后自己從樹上掉到地下，但沒有裂開的完整榴蓮送到一直困在籠子里的“貓山”，即(musang果子貍的音譯)面前，由他聞香鑒別優(yōu)劣，如果“貓山”聞后興奮不已，這榴蓮就是極品中的“貓山王”。

企業(yè)簡介：

天津貓山王生物科技有限公司是一家實力雄厚、在行業(yè)內(nèi)有著豐富管理經(jīng)驗的管理咨詢企業(yè)。

旗下運營品牌貓山王、是馬來西亞甜品店加盟的領(lǐng)軍品牌。貓山王自進入中國消費市場以來、我公司一直致力于中國經(jīng)營者提供天然、綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的甜品技術(shù)，全力打造正宗馬來西亞甜品“貓山王”在中國大陸市場的品牌形象。

“貓山”是馬來西亞musang的音譯，musang指的是果子貍。果子貍嗅覺敏銳，善于尋覓發(fā)現(xiàn)上佳榴蓮，所以馬來西亞人用“貓山”給上佳的榴蓮命名。而“貓山王”自是榴蓮佳品中的王者。

馬來西亞人將熟透后自己從樹上掉到地下，但沒有裂開的完整榴蓮送到一直困在籠子里的“貓山”，即(musang果子貍的音譯)面前，由他聞香鑒別優(yōu)劣，如果“貓山”聞后興奮不已，這榴蓮就是極品中的“貓山王”。

貓山王榴蓮的品牌歷史：

國內(nèi)也可以買到正宗的“貓山王”，因為抽真空速凍科技的出現(xiàn)，所以可以直接從馬來西亞去殼取肉抽真空速凍后，直接空運到國內(nèi)。不過在國內(nèi)銷售的價格也是驚人的。淘寶的“貓山王”果肉價格一般都在300元/斤。

“貓山王”榴蓮的體積通常都較小，否則從成熟后樹上掉下來會跌成稀巴爛。成熟程度讓“果子貍”聞后都發(fā)狂的“貓山王”榴蓮，能存放的時間自然非常短，馬來西亞人通常都是在榴蓮果園里即撿、即鑒別，當天吃完。

數(shù)年前的春節(jié)，澳門賭王何鴻燊用專機在新加坡機場運了100個“貓山王”回香港，只舍得送給當時的特首曾蔭權(quán)10個!

貓山王常見的榴蓮品種：

榴蓮號稱是“水果之王”，以馬來西亞出產(chǎn)的為冠，頂級的品種為“金鳳”，排行第二的是“貓山王”，接下來的是“蘇丹王”，然后是金枕，之后才考慮泰國的“金手指”等。

以下是最常見的榴蓮品種：

泰國:

D159金枕頭:肉多,甜味高,水分多,果肉呈淡黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因為氣味偏淡。泰國金枕是國內(nèi)最常見的榴蓮品種,一般是七八成熟從樹上采摘下來,運輸?shù)絿鴥?nèi)銷售。

馬來西亞:

D24蘇丹王榴蓮,是比較大眾的馬來西亞榴蓮,榴蓮味道濃郁,質(zhì)地比較干,甜味適中,吃起來有股淡淡的奶香味。但是核比較大,有些甚至能占果肉一半的重量!

D197貓山王榴蓮,是馬來西亞頂級的榴蓮品種,有榴蓮之王的美譽,回味甘甜,榴蓮味最濃,有奶油味亦有股淡淡酒香味,果肉呈姜黃色,擁有凝脂似的質(zhì) 感,層次豐富,嫩滑細致,外形,色澤,肉質(zhì)近乎完美。

純甜味的貓山王不算極品,甜中帶苦才是。貓山王產(chǎn)量很小,在馬來西亞是屬于超珍貴的品種,被限制出 口,是國內(nèi)吃到的品質(zhì)較高的榴蓮。

貓山王榴蓮的營養(yǎng)價值：

榴蓮的氣味，不同人的感受不同，有的人認為奇臭無比，有的人認為無比飄香。但榴蓮的營養(yǎng)價值極高。有增強免疫力，滋陰壯陽，治療痛經(jīng)，開胃促食欲，通便治 便秘，抗癌防癌。病后及婦女產(chǎn)后可用來補養(yǎng)身體。但糖尿病人，喉痛，咳嗽，感冒，陰虛體質(zhì)的人不宜多吃。過多的食用榴蓮，會在常委中吸水膨脹，過多食用會 引起便秘。

榴蓮含有很高的糖份，淀粉和蛋白質(zhì)，并且還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以使用榴蓮。并且榴蓮還可以補充身體需要的能量 饑和營養(yǎng)，達到強身健體的功效，病后和婦女產(chǎn)后可以用來補養(yǎng)身體。特別是有痛經(jīng)的女性來說，榴蓮還可以幫助緩解痛經(jīng)的功效。

因為榴蓮屬于熱性水果，所以食 用后可以起到活血散寒，緩解痛經(jīng)的作用。促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。并且榴蓮還可以開胃促進食欲。

貓山王榴蓮的功效與作用：

辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經(jīng)。滋陰強壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體?？捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老，風(fēng)熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥。

1.強身健體

經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。

2.活血散寒、緩解經(jīng)痛

榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

3.開胃促消化

榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。

榴蓮，是一種能把人類劃分為兩個極端的水果。喜歡的人對榴蓮欲罷不能，不喜歡的人則會覺得臭味濃烈，厭惡至極。

在國內(nèi)，人們往往只能吃到泰國金枕，雖然金枕也算是個不錯的品種，但是從口感上來說，與貓山王還是差了一大截。真正吃過貓山王的朋友，相信肯定是會在一段時間內(nèi)，拒絕食用泰國金枕吧!