茅廬印象是山東合眾酒店管理有限公司旗下第一品牌，始創(chuàng)于2007年。以“將川菜發(fā)揚光大為己任，努力打造中華川菜的全國性領導品牌”為愿景，對川菜各流派進行深度的挖掘研究，烹飪考究，嚴選原料，提升菜品的出品水準，更獨創(chuàng)出許多特色的菜品，并將傳統(tǒng)的川菜進行了改良創(chuàng)新，還原三香三椒七滋八味的川菜正味。經(jīng)歷10余年品牌積淀，形成了“蜀中十味”、“四項領航標準”和“五大承諾”為支撐的獨特文化。品牌始終以傳遞川菜“三香三椒七滋八味”的味道精髓為品牌責任，讓更多人了解川菜文化。

茅廬印象承襲千年川菜文化精華，以現(xiàn)代烹飪工藝和嚴格的原料選配再現(xiàn)川菜獨特的色、香、味、形;在就餐環(huán)境的營造上，以復古的老材料營造空間新表情，融匯時尚和歷史，再現(xiàn)川情川味。

10余年來，茅廬印象正宗、麻辣的口感和優(yōu)秀的菜品品質(zhì)贏得了眾多食客的贊譽，迅速發(fā)展成為一家全國連鎖企業(yè)，目前在濟寧、濟南、青島、煙臺、濰坊、廈門、合肥、石家莊等地，已擁有二十余家直營店面的企業(yè)規(guī)模，成為餐飲業(yè)發(fā)展快、成長迅速的川菜品牌名片。

未來，茅廬印象將持續(xù)發(fā)力，力爭在全國各大城市開設門店，讓更多的消費者感受川菜“三香三椒七滋八味”的味道精髓。

茅廬印象蜀中十味：

水煮魚、毛血旺、麻婆豆腐、回鍋肉、夫妻肺片、麻辣饞嘴蛙、樂山甜皮鴨、水煮牛肉、雞絲涼面、四川冰粉。

茅廬印象四項領航標準：

Q-QUALITY 頂級食品品質(zhì)、

S-SERVICE 主動周到的服務、

C-CLEANLINESS舒適整潔的環(huán)境、

S-SPEED 卓有效益的速度。

茅廬印象五大承諾：

1、旗下店面所有關鍵原材料皆來自四川原產(chǎn)地;

2、所有菜品皆選用上等食材，并由中心廚房統(tǒng)一配送;

3、所有烹調(diào)食用油皆為一次性油，絕不回收使用;

4、所有菜品皆采用傳統(tǒng)烹調(diào)工藝，堅持裸烹，拒絕添加劑;

5、特級川菜大師領銜品控團10余年如一日為品質(zhì)保駕護航;

茅廬印象品牌文化：

川菜作為八大菜系之龍頭，越來越受到廣大消費者的青睞，不知從何時起，辣似乎掩蓋了川菜百菜百味、一菜一格的味道本真，川菜雖然盛行，川菜文化卻沒有流傳。

于是，茅廬印象品牌應運而生。自2007年品牌建立之初，品牌就本著將川菜“三香三椒七滋八味”的味道精髓傳遞給每一位顧客。10余年的品牌積累，覆蓋全國多個城市20余家店面川菜文化的輸出，越來越多的顧客在茅廬印象的引導下，對川菜有了新的認知——川菜不止于麻辣，更有三香三椒七滋八味。

十余年不斷摸索，茅廬印象在承襲傳統(tǒng)川菜的色、香、味、形的基礎上，進行時尚化、品牌化、規(guī)模化演繹，引入新式的管理概念，使整個操作流程更詳細、服務更體貼、菜品出品更標準、管理更到位，努力讓每家店在各領域做到相對的統(tǒng)一；讓每個流程、每個服務、每道菜的口感保持一致，對川菜各流派進行深度的挖掘研究，烹飪考究，嚴選原料，提升菜品的出品水準，更獨創(chuàng)出許多特色的菜品，并將傳統(tǒng)的川菜進行了改良創(chuàng)新，還原三香三椒七滋八味的川菜正味。形成了茅廬印象特有的風格，深得食客和同業(yè)的贊譽。

歷經(jīng)十余年的不斷完善，茅廬印象將川西地區(qū)以成都官府菜、眉山菜為代表的上河幫川菜；川南地區(qū)以自貢鹽幫菜、內(nèi)江糖幫菜、瀘州河鮮菜、宜賓三江菜共同為特色的小河幫川菜，川東地區(qū)以重慶江湖菜、萬州大碗菜為典范的下河幫川菜整理挖掘、保留、革新。持續(xù)為廣大消費者帶來源于四川最純粹的川菜多樣的味道。

有味道，才過癮，川菜之美正是源于那百變的味道才會讓人流連忘返，茅廬印象，將川菜真正的“三香三椒七滋八味”的味道精髓持續(xù)的向更多消費者傳遞。

未來，茅廬印象將繼續(xù)發(fā)力，讓更多的百姓能夠不必抵達四川就能品嘗到最純粹的川菜百味，將川菜文化繼續(xù)發(fā)揚光大。