貓烤官首推黃牛肉“生熟兩賣(mài)”，既賣(mài)烤肉，又賣(mài)生牛肉，廣受大眾歡迎，一店多開(kāi)，3倍盈利?，F(xiàn)切的黃牛肉價(jià)值高，能夠補(bǔ)脾胃益氣血、能夠強(qiáng)壯筋骨?！熬瓢晌幕?社區(qū)化”的模式盈利，體驗(yàn)感強(qiáng)，差異化，競(jìng)爭(zhēng)小!另獨(dú)有外賣(mài)小程序，省去大量費(fèi)用，增加店面利潤(rùn)!貓烤官特色餐飲，新開(kāi)加盟店，直接復(fù)制也可以火，這是業(yè)界的基本共識(shí)。貓烤官，敏銳的捕捉到了市場(chǎng)空白。

餐飲素有“一鮮吃遍天”的說(shuō)法，貓烤官鮮明的特色，讓人容易記住，在出現(xiàn)選擇性障礙的時(shí)候，可以讓消費(fèi)者精準(zhǔn)鎖定。貓烤官主打串串燒烤，讓各地顧客趨之若鶩。定位可以小切口，特色必須聚焦，在如何確定以什么風(fēng)格為特色，則一定要考慮當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜好，盡量寬，不要太小眾。如今大家喜歡原生態(tài)，喜歡純天然。

貓烤官實(shí)際上還是走的“鮮活燒烤”的路線(xiàn)，天然、新鮮有機(jī)。為了符合這個(gè)定位，貓烤官加盟店內(nèi)通常會(huì)做了一個(gè)帶有景觀(guān)功能的食材展示區(qū)，所見(jiàn)即所得，大凡做貓烤官的館子來(lái)這招不會(huì)錯(cuò)。這一點(diǎn)，可以說(shuō)是店內(nèi)的相當(dāng)大的一個(gè)亮點(diǎn)。把場(chǎng)景搬進(jìn)餐廳，既讓你有了記憶點(diǎn)，也對(duì)天然新鮮的定位有了具體的印象;而且還符合互聯(lián)網(wǎng)思維，讓消費(fèi)者有了主動(dòng)分享的欲望。這一方面，尤其提倡貓烤官加盟店老板花點(diǎn)心思，營(yíng)造這樣的場(chǎng)景或氣氛，很有必要。