重慶商業(yè)投資集團(tuán)有限公司現(xiàn)有52家子公司，資產(chǎn)總額65億元，員工4萬(wàn)多人。擁有“老四川”、“頤之時(shí)”、“黃花園”等十多個(gè)品牌。我公司是重慶商業(yè)投資集團(tuán)旗下子公司。

據(jù)《川菜烹飪事典》135頁(yè)記載：“20世紀(jì)30年代初，鐘易鳳夫婦在重慶街頭擺攤經(jīng)營(yíng)燈影牛肉，引起片薄如紙，紅潤(rùn)透亮，麻辣鮮香，風(fēng)味獨(dú)特而名聲大振，生意興隆。天長(zhǎng)日久，集資漸多，遂該攤為店”.1937年，重慶成為抗戰(zhàn)陪都后，采納《新民晚報(bào)》記者建議使用“老四川”字號(hào)。據(jù)著名歷史小說(shuō)《紅巖》137頁(yè)記載：1948年，沙坪書(shū)店負(fù)責(zé)人甫志高曾買(mǎi)老四川麻辣牛肉與妻子告別。1993年老四川首批被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華”,2006年再次被商務(wù)部認(rèn)定為“中華”.

近年來(lái)，老四川大酒樓實(shí)行品牌連鎖經(jīng)營(yíng)。由攤到店到連鎖，老四川經(jīng)過(guò)幾代人的傳承，經(jīng)歷了70多年的發(fā)展。老四川牛肉制品分公司成為老四川大酒樓品牌連鎖店特色牛肉制品的生產(chǎn)基地和配送中心，加工車(chē)間主廚榮獲“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”老四川牛肉傳統(tǒng)制作技藝傳承人稱(chēng)號(hào)。

本品選用西部高原黃牛肉，是采用傳統(tǒng)配方秘制而成的精品牛肉干。

本公司是西部牛肉制品的廠(chǎng)家，主要有燈影牛肉、精毛牛肉、五香牛肉干、香辣牛肉干、咖喱牛肉干、麻辣牛肉干、芝麻牛肉干，包裝有散裝、袋裝、罐裝、禮盒裝等幾十種牛肉制品。其中燈影牛肉、精毛牛肉被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部評(píng)為“名菜”.

本公司產(chǎn)品在沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍、重百、新世紀(jì)、永輝等各大超市有售。

品牌榮譽(yù)

五香牛肉干于1988年評(píng)為中國(guó)商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

1991年評(píng)為國(guó)家旅游局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

1992年“金角”商標(biāo)榮獲四川省工商局著名商標(biāo)。

1993年被四川省人民政府授予名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。1994年被國(guó)家旅游局命名為旅游產(chǎn)品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。

“金角”、“老四川”1998年至2007年連續(xù)四次被評(píng)為重慶市著名商標(biāo)。

2002年被重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為重慶知名產(chǎn)品。

2002年通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量體系認(rèn)證。

2002年被重慶市工商局評(píng)為“重合同守信用企業(yè)”。

2003年榮獲國(guó)家工商行政管理局“全國(guó)重合同守信用企業(yè)證書(shū)”。

2005年6月通過(guò)審查，獲得中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局“生產(chǎn)許可證”。

2006年5月12日被命名為“重慶市市級(jí)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

2006年12月被國(guó)家商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)”。

2006年又被評(píng)為重慶知名產(chǎn)品。

2007年11月被評(píng)為“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”。

2008年被重慶市工商局評(píng)為“重合同守信用企業(yè)”。

2009年被重慶市農(nóng)委再次認(rèn)命為“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)”。

2009年通過(guò)食品安全管理體系認(rèn)證。