四川九妹鳳爪餐飲管理公司成立于2019年4月，是四川時(shí)代餐創(chuàng)餐飲孵化器管理有限公司旗下一家專(zhuān)注餐飲品牌投資、孵化、加速的現(xiàn)代餐飲企業(yè)。公司旨在打造一個(gè)全國(guó)領(lǐng)先、全方位 、全產(chǎn)業(yè)鏈的餐飲品牌投資孵化加速平臺(tái)，助推餐飲行業(yè)發(fā)展 ，成就同仁夢(mèng)想，讓天下沒(méi)有難做的餐飲 !

嘉州九妹鳳爪，起源于樂(lè)山，蒜香料多更有味!九妹鳳爪的產(chǎn)品味型“麻、辣、鮮、香”，很符合現(xiàn)代人的口味需求。從浸泡，煮熟到腌制，采用傳統(tǒng)工藝制作，每道工序時(shí)間拿捏恰到好處。憑借其過(guò)硬的品質(zhì)，麻辣鮮香的口感，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，獲得“樂(lè)山大眾點(diǎn)評(píng)小吃排行榜”、“樂(lè)山必打卡美食景點(diǎn)”、“消費(fèi)者喜歡的小吃”等殊榮。

為保持鳳爪的Q彈爽嫩，以及醬料入味，多年來(lái)一直堅(jiān)持現(xiàn)拌現(xiàn)賣(mài)，不隔夜，0添加防腐劑、0添加著色劑、0添加香精，打造“健康，營(yíng)養(yǎng)，美味”的產(chǎn)品，堅(jiān)持“以味留客”，正是這種堅(jiān)持不懈的匠心精神，才造就了今天的九妹鳳爪!不僅霸占成都樂(lè)山點(diǎn)評(píng)雙榜TOP1，更是獲得了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的極高榮譽(yù)。

從九妹研發(fā)的泡椒鳳爪到現(xiàn)在，二十余年來(lái)不斷的改良產(chǎn)品，精益求精。本著這樣一份匠心，嘉州九妹鳳爪這個(gè)品牌在二十余年的發(fā)展長(zhǎng)河中漸漸深入人心，成為樂(lè)山小吃頭牌。2019年由四川時(shí)代餐創(chuàng)餐飲孵化器管理有限公司進(jìn)行連鎖品牌項(xiàng)目孵化，將具有樂(lè)山特色的民間美食踏上更廣闊的舞臺(tái)，讓更多的美食愛(ài)好者在很多地方都能很方便的吃到地道的樂(lè)山味道。