家全居廣集民間珍饈菜肴,融貫川、粵自成一派，以其細(xì)致嚴(yán)格的科學(xué)管理，新穎獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和確保綠色、健康、美味的原則，曾榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”及“質(zhì)量、信譽(yù)雙滿意單位” 2006年被重慶市特許經(jīng)營(yíng)委員會(huì)受予“誠(chéng)信連鎖企業(yè)”2007年被中央六大部委聯(lián)合授予“全國(guó)食品衛(wèi)生安全示范單位”，而數(shù)十款菜品在各種餐飲大賽上獲得中國(guó)名宴、中國(guó)名菜、等省、市、國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)。

家全居”從其名字中就透出濃濃的家的味道，家的感覺(jué)，家的溫馨。家全居以“家”為美味，就是要給顧客“溫馨如家”的感覺(jué)，因?yàn)榧沂且粋€(gè)溫馨而甜蜜的字眼，家是舒適自然的代名詞。

重慶家全居飲食文化有限公司是一家以餐飲為龍頭、連鎖勛加盟、人才培訓(xùn)川、種養(yǎng)殖基地、物流配送等為主的綜合性實(shí)體企業(yè)，旗下品牌有“老家雞湯”、“辣渝紅”、“藕遇”、“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”。公司目前擁有大型中餐直營(yíng)店、連鎖加盟店40多家。營(yíng)業(yè)總面積超過(guò)4萬(wàn)多平方米，員工總?cè)藬?shù)達(dá)3000多人，年總產(chǎn)值超過(guò)4.6億元人民幣。

家全居始終堅(jiān)持“以人為本，服務(wù)大眾”的特色經(jīng)營(yíng)理念，奉行“管理制度化，相處人性化”的管理理念，“倒金字塔”的管理模式，而成為餐飲業(yè)中較具影響力的餐飲品牌。

家全居企業(yè)理念：

經(jīng)營(yíng)宗旨：品位第一、服務(wù)大眾

服務(wù)準(zhǔn)則：主動(dòng)、溫馨、沒(méi)有“不”字

服務(wù)風(fēng)格：以情動(dòng)人、以誠(chéng)待客

服務(wù)宗旨：無(wú)微不至、賓至如歸

管理原則：層級(jí)管理原則、定職管理原則、責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合原則

指導(dǎo)思想：企業(yè)形象在先、敬業(yè)奉獻(xiàn)在先、服務(wù)質(zhì)量在先、創(chuàng)一流管理、創(chuàng)一流效益

管理理念：管理制度化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、獎(jiǎng)罰具體化、考核經(jīng)常化、教育潛移化、相處人情化

重慶家全居飲食文化有限公司堅(jiān)持走市場(chǎng)品牌與銳意創(chuàng)新相結(jié)合之路，受到廣大消費(fèi)者厚愛(ài)，下設(shè)總經(jīng)辦(企劃中心)、人力資源中心、財(cái)務(wù)監(jiān)控中心、連鎖勛加盟中心、直營(yíng)管理中心、營(yíng)建支持中心、菜品研究開(kāi)發(fā)中心、綠色生態(tài)種養(yǎng)殖及加工基地、物流配送中心等常設(shè)機(jī)構(gòu)以保障企業(yè)營(yíng)運(yùn)。