金老漢于一九九八年落戶金陵古都——南京，歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展，打造出獨(dú)創(chuàng)品牌“金老漢”燒雞公，并在擁有數(shù)家口碑的直營(yíng)店、占地千畝的安徽全椒土公雞放養(yǎng)基地和專業(yè)的調(diào)料研制生產(chǎn)基地，連鎖加盟店分布在各省、市地區(qū)。幾年來陸續(xù)成為 “中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”、“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)”、“重慶市火鍋協(xié)會(huì)”等會(huì)員或理事單位，同時(shí)榮獲“綠色餐飲企業(yè)”、“知名餐飲企業(yè)”、“中華名火鍋”、“中國(guó)餐飲名店”等榮譽(yù)稱號(hào)。 2005年“金老漢”商標(biāo)被工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)注冊(cè)商標(biāo)”。

金老漢燒雞公所用的公雞是優(yōu)質(zhì)的天然放養(yǎng)土公雞。主要在山坡、山地放養(yǎng)。通常以谷物、昆蟲、嫩草等為主食，“渴飲澗泉水、饑食山中物”，食用價(jià)值非常高，其肉質(zhì)緊密鮮美、嫩滑爽口、絕無污染，是為純正的綠色食品。 兩者的完美結(jié)合，不僅使得“金老漢”火鍋鮮、嫩、香辣適口，回味悠長(zhǎng)，越煮味越濃香，久涮湯不淡，更創(chuàng)出了“金老漢”品牌，使其憑著純正獨(dú)特的風(fēng)味、優(yōu)質(zhì)熱情的服務(wù)和物有所值的價(jià)格，深受消費(fèi)者的贊譽(yù)?！敖鹄蠞h”餐飲是面向工薪大眾、滿足品嘗地方風(fēng)味需求、中高檔消費(fèi)者日益垂青的中餐火鍋品種。就餐環(huán)境舒適、自然、和諧，具有淳樸的中餐文化底蘊(yùn)，得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可。

品牌故事

相傳，乾隆皇帝數(shù)下江南，因食燒雞公，大嘆其美味，遂提筆留下：“江南美食勝天下，土雞味美久留香”的佳句，自此燒雞公的美名大震天下，流傳至今。

金老漢燒雞公充分吸取重慶傳統(tǒng)火鍋精華，集眾家之所長(zhǎng)，獨(dú)家采用三十余味名貴中藥材輔以獨(dú)特配方精心調(diào)配，熬制而成。其湯色紅亮、口味醇厚、香而不膩、回味綿柔，更有清熱去火、健脾養(yǎng)胃的功效。與傳統(tǒng)火鍋相比，不僅克服了火鍋的“燥、辣”，更具有入口難忘、余味無窮的感覺。

服務(wù)

“追求完美、口味獨(dú)到、綠色健康、至尊服務(wù)”是金老漢人對(duì)消費(fèi)者的鄭重承諾。公司在全國(guó)擁有數(shù)家口碑極佳的直營(yíng)店、天然的安徽全椒土公雞放養(yǎng)基地和專業(yè)的調(diào)料研制生產(chǎn)基地，以及近百家省內(nèi)外連鎖加盟店。幾年來陸續(xù)成為“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“知名餐飲企業(yè)”、“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”、“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)”、“重慶市火鍋協(xié)會(huì)”等會(huì)員或理事單位。 2005年“金老漢”商標(biāo)被國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)注冊(cè)商標(biāo)”。

金老漢投資管理中心全面掌握了特許經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作原理和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn);擁有優(yōu)秀的員工隊(duì)伍和良好的配送服務(wù)體系，同時(shí)遵循“引領(lǐng)行業(yè)潮流，創(chuàng)新服務(wù)社會(huì)”的宗旨來發(fā)展具有中國(guó)特色的連鎖加盟企業(yè)。以“誠(chéng)信發(fā)展、互利共贏”的理念，為連鎖加盟商提供全面科學(xué)的投資管理服務(wù);完善有力的后續(xù)管理保障和規(guī)范有效的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)，為金老漢進(jìn)一步發(fā)展成為行業(yè)龍頭企業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。