23年積淀，九村烤腦花將“腦花”品類做大做強(qiáng)，引爆“腦花”美食新風(fēng)潮.23年前，夫妻倆共同創(chuàng)立了“九村烤腦花”。23年勵(lì)精圖治,發(fā)展成為渝派必不可少的一股新勢(shì)力。

現(xiàn)在經(jīng)過研發(fā)團(tuán)隊(duì)再次提煉，在將九村烤腦花規(guī)范化管理的同時(shí)做到健康衛(wèi)生美味，并大大的提升了口感，所有菜品和燒烤麻、辣、鮮、香、脆各種味道回味無窮，并不斷研發(fā)新的菜品讓九村烤腦花為食客帶來新的口感及健康菜肴。

九村烤腦花是一家以腦花為特色的連鎖燒烤品牌。因源于“九村”地名，加之自創(chuàng)招牌烤腦花而得名。自創(chuàng)始人但家飛先生于1997年在江北大石壩九村制作出了烤腦花，便開啟了九村烤腦花突破創(chuàng)新，探索美味的風(fēng)味歷程…

時(shí)至今日，已發(fā)展至全國(guó)20多座城市，擁有重慶市直營(yíng)店19家，連鎖門店100多家?！熬糯蹇灸X花”作為我們的招牌菜，研發(fā)于1997年，迄今為止已有23年，其中有麻辣味和泡椒味兩種。烤腦花氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。

在這23年中,經(jīng)過強(qiáng)大的廚師團(tuán)隊(duì)，不斷的學(xué)習(xí)與創(chuàng)新，使得九村烤腦花總店菜品已達(dá)到300余種，其中有燒烤、江湖菜、辣鹵、涼菜、小海鮮、甜品、現(xiàn)做飲品。