沈陽市胡同泥爐餐飲管理有限公司是一家結合中國東北延邊朝鮮族和東北特色燒烤肉品牌。而泥爐燒肉的特點則是具有獨特的聚溫效果，泥爐+炭火+鐵網的完美組合可以在超大程度上鎖住食材的原滋原味。胡同泥爐烤肉加盟品牌并是成為了沈陽家喻戶曉的特色烤肉品牌加盟店。

胡同泥爐烤肉加盟店內擁有特色的爽口小菜，烤肉必備，咸鮮口味，相當好吃。不管是餐前開胃還是吃到一半解肉膩，都是不會錯的選擇!胡同泥爐烤肉店內明凈的環(huán)境，獨具特征泥爐碳火，充溢質感的loft工業(yè)的裝修情調，一磚一燈的裝飾、一座一椅的放置都是用了心的講究，每個細節(jié)都讓顧客感到舒心愜意。店內的工作人員均經過專業(yè)培訓，服務到位，貼心熱情。

胡同泥爐烤肉公司一直堅持以“美味”取勝，其創(chuàng)始人經過不斷的走訪，都已經將腳步走到了延吉，于是探索到了正宗的烤肉制作方法，并且當機立斷拜師學藝。后又輾轉到日韓等國家，再引入到國內，進入北京后融合北京當?shù)氐目谖叮庞辛私裉烊巳朔Q贊的烤肉。

公司專注于美食的發(fā)展，集餐飲設備研發(fā)、食品研究與技術開發(fā)于一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，經過在市場上多年的發(fā)展與實踐，經營模式逐漸實現(xiàn)標準化操作流程，出餐快、服務周到，開創(chuàng)了獨有的烤肉飲食文化。

我們在保留原有烤肉文化的同時，結合現(xiàn)代化飲食特點，將烤肉美食做到極致，致力于滿足消費者的不同需求，提供豐富美味的炭火烤肉美食，所用的食材均為優(yōu)質的真材實料，在做美食的同時我們更加注重消費者的飲食健康，深受消費者的青睞。

胡同泥爐烤肉用的材料都是最上乘的精品，而且在烤肉關鍵的“拌和切”字上，師傅更是練得一巧手。加拌料的多少、早晚和每種肉類切的位置和大小，全是過硬的手上功夫。從食材的品質、干料濕料的不斷調整、菜品的不斷創(chuàng)新到炭火的選材，全都傾注了老板的心血。