上海鼎大餐飲管理股份有限公司是是上海知名的餐飲企業(yè)，從2016年起在上海開設(shè)第一家門店就一夜爆紅深受粉絲追捧，短短6年時(shí)間已經(jīng)成功入駐全國9個(gè)城市共擁有25家門店。今年進(jìn)行了品牌升級是隨著疫情之后沿海城市的消費(fèi)升級與健康需求的不斷變化而順勢應(yīng)變之道，和知名戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)——認(rèn)知錐咨詢強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的一次成功之作。品牌成功升級后會有更多新店在長三角、珠三角等地布局， “嘻游記“將持續(xù)拓展“好吃的烤肉要厚切”理念的全國影響力，是社會和顧客公認(rèn)的優(yōu)秀品牌管理公司。

海上嘻游記·烤肉，隸屬于上海鼎大餐飲集團(tuán)旗下的餐飲品牌，并非一個(gè)傳統(tǒng)的餐飲品牌，它屬于廣大都市年輕群體一他們追求生活品味，樂于表達(dá)自己的生活態(tài)度，具有自己的文化主張和精神需求。多年來，海上嘻游記本著“讓顧客吃了還想來，來了還想來”的品牌目標(biāo)和“新鮮來自源地直供、原肉現(xiàn)切安全美味”的產(chǎn)品理念，結(jié)合傳統(tǒng)烤肉工藝和特色于一體的全國烤肉連鎖企業(yè)。海上嘻游記汲取了世界各地的烤肉精髓并加以改進(jìn)，融合了中國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，以弘揚(yáng)烤肉文化為己任，致力于向所有熱愛烤肉的客戶提供優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。

品牌故事：

歷時(shí)2年，“西游”出世從兩年前剎那間的靈光乍現(xiàn)，到后來對于“嘻”文化發(fā)自肺腑的感觸;從堅(jiān)持食物是有質(zhì)感和主命力，滿載著神奇能量的存在，到終于發(fā)現(xiàn)“每個(gè)人心目中都有一個(gè)嘻游記";從燒肉、海鮮、飯一點(diǎn)點(diǎn)輪廓漸明，到嘻游記主題曲，大電影、“袋表作”的一一誕生.…這730多個(gè)日夜，有過感概，有過焦慮，有過陣痛，有過恍然大悟但我始終堅(jiān)持，創(chuàng)立這個(gè)品牌，只因?yàn)橄嘈?，嘻游，是不一樣的人生。歷時(shí)2年，耗盡所有心力，所幸終換來“嘻游記”傳奇誕主一-2016年5月，魔都最具顛精神的神話式餐飲品牌“嘻游記”，橫空出世。