“黑老婆” 是有國家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊的中華名吃，鄭州市黑老婆餐飲管理咨詢有限公司是專業(yè)從事“黑老婆”系列名吃和“黑老婆”品牌連鎖經(jīng)營的餐飲管理咨詢公司。

“黑老婆”品牌是由宮桂花老人在上世紀(jì)80年代初以祖?zhèn)髅胤街笾频囊环N夜市名吃。起源于鄭州市鳳凰影劇院附近的小樹林地?cái)?，因選料考究，經(jīng)磨洗沖刷等多道工序，佐以30余種名貴香料，秘制而成。麻辣鮮香，味厚透骨，食之口齒留香，三日不絕，很快風(fēng)靡鄭州。上至政府官員，下至廣大市民，還有外國友人，皆慕名前來品嘗，食者如云。因生意火爆，一時(shí)仿冒者眾多，為維護(hù)自身及顧客利益，宮桂花老人不顧年邁，親自接待顧客，因其生性開朗，誠信待客，深受顧客愛戴，加之皮膚較黑，客人便把這一名吃尊稱為“黑老婆”。

九十年代初，老人年邁，為使這一名吃發(fā)揚(yáng)光大，便把秘方及加工技藝悉數(shù)傳授與了為人誠肯、情趣高尚的女兒愛香。愛香夫婦為完成老人心愿，使這一名吃發(fā)揚(yáng)光大，不斷創(chuàng)新，精心經(jīng)營，并不惜代價(jià)，歷經(jīng)十幾年嘔心瀝血，終使“黑老婆”這一名吃成為國家餐飲著名商標(biāo)，使這一民族品牌得到了保護(hù)。

鄭州市黑老婆餐飲管理咨詢有限公司，在“黑老婆”商標(biāo)得以保護(hù)之后，總結(jié)了多年經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，融入現(xiàn)代化的管理元素，充實(shí)了“黑老婆”文化內(nèi)涵，使“黑老婆”這一名吃得到了發(fā)揚(yáng)光大，成為了中原排擋美食的一面旗幟。因此，在練好內(nèi)功的基礎(chǔ)上，在經(jīng)營行銷方面尋求創(chuàng)新，一方面自營連鎖，一方面開展全國特許連鎖，并在省內(nèi)外已有了21家特許連鎖店，使“黑老婆”這一老百姓吃出來的民族品牌走上了健康發(fā)展的道路。

鄭州黑老婆餐飲管理公司傳承中華民間美食文化特色，專業(yè)經(jīng)營現(xiàn)代城市中綠色園林式、花園式美食啤酒廣場。公司直營店農(nóng)業(yè)路總店桐柏路店、帝湖店、未來店等10家及全省21家加盟店即將盛裝開業(yè)! 現(xiàn)高薪誠聘餐飲精英團(tuán)隊(duì)加盟，共創(chuàng)輝煌!