冠生園創(chuàng)建于1915年，已有107年的歷史。冠生園是中國民族工業(yè)的名牌老字號企業(yè)。主要生產(chǎn)和經(jīng)營糖果、蜂制品、酒類、面制品、味精、冷凍食品、保健食品、生物醫(yī)藥、休閑食品等近20個系列上千個品種。1915年，廣東南海人，民族資本家冼冠生(原名冼柄生)開了一家自產(chǎn)自銷糖果、蜜餞和各類糕點的食品店。以自己的名字命名為冠生園。經(jīng)營中，冼冠生非常注重廣告宣傳，所以沒用幾年時間就取得了巨大的成功。冠生園成為了上海灘上一個響當當?shù)拿帧?928年，冼冠生沿長江而上，到南京、武漢、成都等地開設了十幾家分店，這些分店無論是經(jīng)營的產(chǎn)品還是經(jīng)營理念，均沿襲著總店的策略。解放后，1956年上海冠生園總店進行公私化合營，從此成為國有企業(yè)。散布在全國各地的冠生園分店，也均被當?shù)卣站幐脑?，從此冠生園們成為既無資產(chǎn)關系，也無業(yè)務往來的各自獨立的企業(yè)，只有冠生園的名字被保留了下來。據(jù)調查，中國存在的冠生園分店大約有十幾家。

冠生園創(chuàng)建于一九一五年，是一家有著近百年歷史的中華民族名牌老字號企業(yè)，也是中國食品工業(yè)二十大杰出企業(yè)之一。冠生園(集團)有限公司是由光明食品集團與國際跨國公司中信資本共同投資的中外合資企業(yè)，分別占股55%和45%。公司總部位于上海市中心新閘路，生產(chǎn)基地主要集中于上海星火開發(fā)區(qū)和青浦工業(yè)園區(qū)內。 冠生園(集團)有限公司擁有“冠生園”和“大白兔”兩個中國馳名商標，主要生產(chǎn)和經(jīng)營大白兔糖果、冠生園蜂制品、保健品、面制品、華佗十全酒、佛手調味品等五大類上千個品種的產(chǎn)品。集團主打產(chǎn)品：大白兔奶糖為中國名牌產(chǎn)品、國家免檢產(chǎn)品和國家原產(chǎn)地標記注冊產(chǎn)品，暢銷四十多個國家和地區(qū)，國內銷售市場占有率第一位;冠生園蜂蜜為上海市名牌產(chǎn)品，上海市場占有率達到70%，瓶裝蜂蜜是全球銷量最大的品牌，全國市場占有率第一位;華佗十全酒有著五十多年歷史，家喻戶曉，享譽東南亞;佛手牌味精有著83年歷史，深受消費者的喜愛。冠生園集團注冊資金10億元，年銷售收入60億元，效益連年增長，已為國家新創(chuàng)造了三個半冠生園。十年前，冠生園集團曾經(jīng)開發(fā)和培育的營養(yǎng)型黃酒和酒成為中國黃酒行業(yè)發(fā)展的第三個里程標。冠生園集團的科研機構為市級技術中心，并通過國家實驗室認可，同時擁有多項技術發(fā)明專利。冠生園在全國各大省市建立了20多個銷售中心。形成10000余個銷售網(wǎng)點。與逾100家國外經(jīng)銷商建立長期業(yè)務往來關系，并在五十多個國家和地區(qū)注冊了商標。冠生園連續(xù)數(shù)年被評為全國食品行業(yè)質量效益型先進企業(yè)、全國輕工行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)和上海市優(yōu)秀企業(yè)等榮譽稱號。冠生園以“提升國人的生活質量”為宗旨，以“綠色、無邊界、永續(xù)經(jīng)營”為經(jīng)營理念，秉承“品爭冠、業(yè)求生、人興園”的企業(yè)精神，實現(xiàn)“百年冠生園，百億銷售額”的奮斗目標，開創(chuàng)人類食品的美好明天!

以誠信品牌經(jīng)營市場。冠生園擁有中國馳名商標——“冠生園”、“大白兔”;上海市著名商標——“冠生園”、“大白兔”、“佛手”、“和”以及一系列知名商標——“生”、“天廚”、“華佗”、“純心”、“每食佳”、“十全草堂”等?！肮谏鷪@”商標被認定為1981—2001年中國食品工業(yè)20大著名品牌。“冠生園”商標榮獲2001年中國十大公眾最喜愛的商標。“大白兔”商標榮獲中國十大公眾認知率最高的商標?！按蟀淄媚烫恰?、“冠生園蜂蜜”等產(chǎn)品多年來一直保持全國同類產(chǎn)品市場占有率第一位的業(yè)績?！昂途啤睜I養(yǎng)型系列產(chǎn)品在六年時間內，銷售額位據(jù)中國黃酒市場第二位。以優(yōu)秀文化激揚團隊。冠生園員工隊伍“忠誠、熱情、團結、進取”，進行自動化網(wǎng)絡辦公，ERP科學管理，形成并鞏固了自己獨特的優(yōu)秀文化，培育出一大批技術、市場和管理人才以及可持續(xù)發(fā)展的核心競爭能力與競爭優(yōu)勢。冠生園《商戰(zhàn)攻略》作為MBA案例引為經(jīng)典，“大白兔”、“和酒”案例在復旦等高校廣為學習。以完善服務廣交賓客。冠生園在國內外組建了極具規(guī)模的營銷網(wǎng)絡。在全國各省、市設立了20個銷售中心，形成了國內2000余個銷售服務網(wǎng)點。集團公司在近百個國家和地區(qū)注冊了商標，與包括沃爾瑪(全球最大經(jīng)銷商)在內的100余家國外經(jīng)銷商建立了長期的友好業(yè)務往來關系。以先進技術引領未來。冠生園擁有自己的技術中心并已獲得上海市級技術中心標準，正努力建設為國家級標準技術中心，其檢測中心目前已是國家級實驗室(CNAL)。集團公司的糖果生產(chǎn)設備、冷凍食品生產(chǎn)流水線、面制品生產(chǎn)設備等都達到中國領先、世界一流水平。

主要產(chǎn)品

公司擁有中國馳名商標“冠生園”和“大白兔”。上海市著名商標“冠生園”、“大白兔”、“和”、“佛手”以及一系列知名商標“生”、“天廚”、“華佗”等。“冠生園”品牌被認定為1981—2001年中國食品工業(yè)20大著名品牌。

發(fā)展歷史

1903年，僅16歲的廣東人冼柄生只身漂泊到上海當學徒，從叫賣蜜餞、干果、瓜子等零食起家。在停業(yè)、開業(yè)達7、8次后，終于在南京路的易安茶社旁開了一個叫陶陶居的食品小店，并將自已的名字改為冼冠生。

1918年，就在陶陶居剛剛有起色時，卻遭到滅頂之災：永安公司要在這里建大樓吞沒了這塊地皮。陶陶居只好搬到上海南市，另起了個名字叫冠生園。

1923年，冠生園改組為股份有限公司。次年，“生”字商標注冊。此后，冼冠生不僅把他的冠生園又開到了南京路，而且上海的主要街道都有了冠生園的商店。冠生園的產(chǎn)品也在陳皮梅、牛肉干的基礎上增加了月餅、罐裝果醬、杏仁露等新產(chǎn)品。

1933年他率各部門負責人到日本參觀訪問，得到啟發(fā)，回國后制出了杏華軟糖、魚皮花生等產(chǎn)品，這些在我國都是首創(chuàng)的產(chǎn)品還遠銷東南亞各國。

1934年，電影皇后胡蝶剛剛為力士香皂做過廣告后不久，就被冼冠生邀請到大世界，為冠生園的月餅展銷會剪彩，并且請她與冠生園特大月餅合影。隨后，冼冠生將這張照片做成巨幅廣告，上書：唯中國有此明星，唯冠生園有此月餅5年之后，冼冠生獲得上?！霸嘛灤笸酢钡拿婪Q。

1937年“8·13”事變爆發(fā)，冼冠生捐出了大量食品犒勞浴血奮戰(zhàn)的抗日將士。當時馮玉祥將軍特地書寫“現(xiàn)代弘高”四個字贈給冼冠生，以鼓勵他的愛國之舉。上海淪陷后，冼冠生將它的工廠遷往重慶、貴陽等地繼續(xù)生產(chǎn)。直到抗戰(zhàn)勝利后遷回上海。

到1949年，冠生園在全國各地設分店37家，已發(fā)展成為當時中國最大的食品企業(yè)。

1956年， 冠生園進行公私合營。冼氏控股的冠生園股份有限公司解體，上?？偛俊耙环譃槿?，各地分店企業(yè)都隸屬地方，與上海冠生園再無關系。目前，重慶、南京、貴陽、昆明、成都等近10家冠生園均有冼冠生的歷史痕跡。在上海，也有工業(yè)冠生園和商業(yè)冠生園之分。在全國范圍，也有多家冠生園未統(tǒng)一字號。

1972年周恩來總理將大白兔奶糖作為禮品贈送給美國總統(tǒng)尼克松。

1993年上海冠生園食品聯(lián)合總公司與上海冠生園食品總廠、上海天山回民食品廠、上海華山食品廠合并成立了資產(chǎn)經(jīng)營一體化的冠生園(集團)總公司，主要生產(chǎn)糖果和蜂制品二大系列產(chǎn)品。當年凈資產(chǎn)總額8000萬元，銷售收入2.9億元，出口創(chuàng)匯110萬美元。集團公司確立二層中心管理模式。大白兔商標被認定為首批中國馳名商標。與法國達能公司合資成立上海達能餅干食品有限公司。

1995年冠生園(集團)總公司與上海發(fā)酵食品公司合并，成立新的冠生園(集團)總公司并成立董事會。投資億元與美國桂格公司共同投資建立上海冠生園桂格麥片有限公司。創(chuàng)辦《冠生園報》并舉辦首屆“冠生園員工運動會”，以后每二年舉辦一次。

1996年上海工商冠生園實現(xiàn)合并，統(tǒng)一字號，冠生園(集團)有限公司改制成立。創(chuàng)建和扶植一批有品牌、有產(chǎn)品、有市場、有效益的品牌公司，同時實施產(chǎn)業(yè)結構大調整，破產(chǎn)三家企業(yè)(新型發(fā)酵廠、上海酒精總廠、上海啤酒廠)兼并二家企業(yè)(華光啤酒廠和益民四廠)放小一家企業(yè)(上海面包廠)。引進外資與日本大正制藥株式會社合資生產(chǎn)力保美達保健品(后改名為力保健)?！〖瘓F公司確立了“三層中心”的管理框架。1997年“借殼”上市，冠生園成為豐華國有股的持股人。

1998年上海煙草(集團)公司和上海輕工控股(集團)公司聯(lián)手共同投資冠生園，新的冠生園(集團)有限公司揭牌。主要產(chǎn)品：糖果、蜂制品、酒類、調味品、面制品、冷凍食品、飲料等二十多個系列二千多個品種。企業(yè)凈資產(chǎn)11.6億元，銷售收入50億元，出口創(chuàng)匯1100萬美元。冠生園獨家贊助“第六屆上海國際足球錦標賽”。在集團內全面開展ISO9002國際質量認證工作。召開“邁向二十一世紀冠生園集團發(fā)展戰(zhàn)略研討會”。集團公司提出集中品牌管理戰(zhàn)略，制定品牌管理條例。在公司實行統(tǒng)一司標、統(tǒng)一企業(yè)名稱、統(tǒng)一基色調、統(tǒng)一名片、信封、信紙、產(chǎn)品包裝箱，統(tǒng)一VI標準組合。2000年“冠生園”商標被評為中國馳名商標，從而冠生園集團成為全國唯一一家擁有二個中國馳名商標的企業(yè)集團。對上海市工業(yè)微生物研究所進行體制改革，成立冠生園集團技術中心。推行集約化管理，冠生園集團資金結算中心成立。智能化、現(xiàn)代化的冠生園辦公大樓建成，并遷入使用。

2001年集團公司提出了資產(chǎn)經(jīng)營向產(chǎn)品經(jīng)營轉移是冠生園新世紀持續(xù)健康發(fā)展的基本略決策。并舉行“綠色冠生園新世紀發(fā)展論壇”大型研討會。翁懋總經(jīng)理提出了“綠色、無邊界、永續(xù)經(jīng)營”的企業(yè)經(jīng)營理念。冠生園代表中國食品行業(yè)參加“國有企業(yè)改革與發(fā)展暨技術創(chuàng)新成果”序館匯展。

2002年“冠生園”、“大白兔”商標分別被認定為消費者“十大最喜愛的商標”和“十大認知率最高的商標”。集團公司與世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪合作成為其糖果供應商。大白兔全自動生產(chǎn)流水線項目改造成功。大白兔奶糖獲得上海地區(qū)首批原產(chǎn)地標記注冊認證。