肥姨媽螺螄粉來(lái)自中國(guó)廣西柳州，2002年開(kāi)了第一家實(shí)體門(mén)店，是當(dāng)?shù)刂睦系昶放?。公司成立?013年，總部設(shè)在廣西柳州，是國(guó)內(nèi)早一批螺螄粉原料生產(chǎn)企業(yè)，致力于成為螺螄粉加盟連鎖及供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)家。

公司定位依托先進(jìn)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及高 效的供應(yīng)鏈體系，為中國(guó)的中小餐飲客戶(hù)提供 一站式原料及餐廚用品供應(yīng)服務(wù)。目前，肥姨媽產(chǎn)品主要定位在螺螄粉和周邊配餐領(lǐng)域，通過(guò)種植基地獲取原材料，運(yùn)用現(xiàn)代化工廠完成食材 的加工和處理、料包等調(diào)味品的制作，再通過(guò)“鎖鮮配送 體系+第三方物流平臺(tái)”配送到餐廳，餐廳直接復(fù)熱即可 售賣(mài)給消費(fèi)者。都最大化程度上做到還原食物真實(shí)味道和品質(zhì)。

肥姨媽螺螄粉除了傳統(tǒng)制粉工藝的講究外，至今保留了20多年其獨(dú)特的秘制配方，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之翹首。

肥姨媽?xiě){借超前的創(chuàng)新意識(shí)和國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)能力， 2017年就開(kāi)始研發(fā)強(qiáng)大的“黃金保鮮配比、復(fù)合入味”技術(shù)，使預(yù)包裝后的原料口感不僅品質(zhì)更保鮮，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)180天!而且真正做到簡(jiǎn)單加熱即可還原傳統(tǒng)門(mén)店95%口感味道!

肥姨媽爆品模式有效地幫助餐飲從業(yè)者解決 制約發(fā)展的“四高一低”：人工費(fèi)用高、房租 價(jià)格高、原料成本高、能源成本高、利潤(rùn)低。

零人工：無(wú)需額外對(duì)食材進(jìn)行加工，節(jié)省人工成本，不需要專(zhuān)業(yè)廚師，90秒標(biāo)準(zhǔn)出餐。公司配備專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)導(dǎo)師一對(duì)一策劃門(mén)店活動(dòng)，線上外賣(mài)平臺(tái)代運(yùn)營(yíng)。

零耗損：產(chǎn)品以“碗”為單位，隨用隨開(kāi)，方便保存，真正解決因賣(mài)不完需要倒掉的損耗。

零壓力：不到1萬(wàn)加盟費(fèi)，沒(méi)有其他收費(fèi)項(xiàng)目，利潤(rùn)高達(dá)50%~200%，高效運(yùn)營(yíng)。選址靈活，10~50㎡皆可做，并且還可根據(jù)現(xiàn)有廚具快速出餐。