福前小酥肉由成都福前企業(yè)管理有限公司于2017年在成都創(chuàng)立。第一家福前小酥肉門店誕生于成都市青羊區(qū)一個不足十平米的小店，由于選料嚴苛風味獨特，很快受到人們的認可和追捧。后來喜歡我們的人越來越多，我們開始在人民公園、太古里等主要商圈開設分店。當時的店名叫“老成都小酥肉”后來由于模仿者眾多又不能注冊商標，2019年初更換為注冊品牌“福前小酥肉”。

自創(chuàng)立以來，福前小酥肉專注于呈現(xiàn)地道的成都小酥肉，在原料、工藝和配方上都極為考究，通過我們的努力，這一傳統(tǒng)的地方小吃已經(jīng)煥發(fā)出嶄新的生命力。在中國文化崛起的大背景下，福前小酥肉經(jīng)過兩年多的努力，將舊時老成都人逢年過節(jié)才會制作的小酥肉，開發(fā)成能更好滿足快節(jié)奏的現(xiàn)代都市人群的休閑小吃。在選材和工藝上嚴格繼承傳統(tǒng)，在渠道選擇、產(chǎn)品呈現(xiàn)以及品牌文化上大膽創(chuàng)新，形成了獨樹一幟的福前小酥肉。

小酥肉這道極具四川特色的地方小吃已經(jīng)伴隨著四川火鍋走向全國，成為很多顧客吃火鍋時的必點小吃，具有極高的認知度?！案Ｇ啊弊鳛樾∷秩獾膶I(yè)品牌將以更高的品質，更好的服務引領小酥肉的未來。福前小酥肉本著先有好原料才有好味道的產(chǎn)品理念，在選材上極為講究。我們只選用一頭豬身上特定部位的五花肉或梅花肉為主料，再加入鮮雞蛋和品牌秘制的天然香料，歷經(jīng)幾百次的產(chǎn)品精研，才做出了外酥里嫩滿口醇香的福前小酥肉。

品牌內涵：

“福前”二字體現(xiàn)了小酥肉源于舊時年節(jié)食品的特性，表達了我們對傳統(tǒng)文化的熱愛和對美好前景的展望。期待某一天“福前”能成為全國領先的傳統(tǒng)休閑小吃品牌，為更多的人創(chuàng)造美味和歡樂。

品牌定位：

品類定位——小酥肉專業(yè)店

價格定位——大眾消費(人均15-25元)

渠道定位——商場 / 休閑商業(yè)街 / 優(yōu)質大學商圈

客群定位——愛吃愛玩愛分享的都市年輕人