天津二人鍋餐飲管理有限公司是以“二人鍋”品牌為主營業(yè)務(wù)的有限公司。承韓國飲食文化的深淵，中國飲食文化的風(fēng)情，2005年“二人鍋”將韓國傳統(tǒng)火鍋文化引入到中國，帶給國人一種全新的韓國火鍋餐飲理念?！岸隋仭敝械亩藶椤叭省?，二人鍋寓意為仁愛、關(guān)懷、互相支撐。

“二人鍋”品牌創(chuàng)始人梁靜，始終秉承“仁”字寓意，在中國創(chuàng)立“二人鍋”品牌，并帶領(lǐng)韓國專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)對菜品進(jìn)行，開拓創(chuàng)新。

在特色餐館、飯店、酒家如林的餐飲業(yè)，以其“地道的傳承、獨(dú)特的配方”使韓式特色火鍋脫穎而出，迅速成為眾多火鍋餐飲名店中一顆新星。韓國經(jīng)典的章魚牛肉鍋、泡菜五花肉鍋、排骨土豆鍋、部隊(duì)火鍋、秘制牛肉火鍋面以及改良符合國人口味的牛羊經(jīng)典火鍋，其鍋品滋補(bǔ)、原汁原味、綠色保健、湯料地道;使每一位消費(fèi)者的美食體驗(yàn)都回味無窮。同時企業(yè)經(jīng)過飛速發(fā)展，形成了以食品研發(fā)、工業(yè)化生產(chǎn)、物流配送、餐飲服務(wù)于一體的一條龍經(jīng)營管理體系。

目前，二人鍋在天津、北京共設(shè)了17家分店，我們致力于將韓國“無油、綠色、健康”的飲食文化分享給每一位消費(fèi)者。

【章魚牛肉火鍋】典故

二人鍋在韓國，章魚一直是海洋里的“一霸”，令很多海洋動物懼怕。但是漁民們并沒有因此而恐懼，反而更鼓起勇氣，成群結(jié)伙的捕捉章魚，傳說每個家庭捕捉到章魚并且吃掉它，就能帶來“紅運(yùn)”。為此，丈夫們都紛紛日夜打撈，婦女們便坐在海灘上生火，待火旺后，放入鍋中燉煮，與自己的丈夫一起食用。這就是當(dāng)時的“二人鍋”。在韓國那時，八爪章魚是替人類帶來幸福的獨(dú)角獸。

后來，韓國的后代為了紀(jì)念祖先們的勇敢，在章魚火鍋中添加了“牛肉”，寓意：即勇敢、好運(yùn)又帶來力量。男人吃了更勇敢，女人吃了更美麗。

二人鍋菌菇牛肉火鍋

多品種菌菇富含現(xiàn)代 時尚的低脂肪的高蛋白，配以精致、鮮美的牛肉匯于一鍋。菌菇的柔滑細(xì)膩、牛肉的鮮嫩可口，讓你盡情滿足于這豐盈的美味，余味縈繞而不絕。

二人鍋泡菜五花肉鍋：泡菜是韓國 主要的菜肴之一,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及人體所必須的氨基酸，增強(qiáng)人體免疫。精選的上等五花肉香而不膩，發(fā)酵的泡菜酸辣干脆，五味俱全，香辣痛快。

二人鍋排骨土豆鍋：湯底本身的味道十分濃郁香醇，許多客人聞香而來。土豆含有豐富的粗纖維，煮后酥嫩綿軟，輔料特殊，食用甚佳，吃后令人回味無窮。

二人鍋與眾不同的味道。牛骨、牛肉、雞全骨經(jīng)過文火溫滾不少于小時的稠呈乳白色高湯，鮮、細(xì)、嫩的上等羊腿肉、上等牛肉配以蔬菜、蘑菇等，奇香四溢，其味誘人。